Prospěšná spolupráce VÚŽV, v.v.i. a Selgen, a.s.

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027014%3A_____%2F20%3AN0000111" target="_blank" >RIV/00027014:_____/20:N0000111 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

<a href="https://vuzv.cz/_privat/20108.pdf" target="_blank" >https://vuzv.cz/_privat/20108.pdf</a>

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Prospěšná spolupráce VÚŽV, v.v.i. a Selgen, a.s.

Popis výsledku v původním jazyce

Firma Selgen vyšlechtila odrůdu pšenice Pexeso se zvýšeným obsahem luteinu a zeaxantinu. Obsah luteinu je dvakrát vyšší než u běžné odrůdy. Ve VÚŽV byla testována v krmných směsích pro slepice. Pexeso kladně ovlivnilo barvu vaječného žloutku, ale intenzita zbarvení byla i tak nižší než preferují čeští spotřebitelé. Pexeso dále zvýšilo obsah luteinu a zeaxantinu ve žloutcích, oxidační stabilitu tuků žloutku a pevnost vaječné skořápky.

Název v anglickém jazyce

Beneficial cooperation of IAS and Selgen

Popis výsledku anglicky

Company Selgen bred a wheat variety Pexeso with increased lutein and zeaxanthin content. The lutein content is twice as high as in the common varieties. In IAS, it was tested in feed mixtures for hens. Pexeso had a positive effect on the color of the egg yolk, but the intensity of the coloration was still lower than preferred by Czech consumers. In addition, Pexeso increased the content of lutein and zeaxanthin in yolks, oxidative stability of yolk fats and strength of eggshell.

Druh

O - Ostatní výsledky

CEP obor

—

OECD FORD obor

40201 - Animal and dairy science; (Animal biotechnology to be 4.4)

Projekt

—

Návaznosti

I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Rok uplatnění

2020

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů