Covid-19 a trh s mlékem a masem

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027014%3A_____%2F20%3AN0000158" target="_blank" >RIV/00027014:_____/20:N0000158 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

<a href="https://vuzv.cz/_privat/20153.pdf" target="_blank" >https://vuzv.cz/_privat/20153.pdf</a>

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Covid-19 a trh s mlékem a masem

Popis výsledku v původním jazyce

Na každém trhu dochází vlivem působení různých okolností ke změnám ve struktuře a objemu nabízeného a poptávaného zboží a služeb, ke změnám v cenách aj. Agrární trh není výjimkou a v roce 2020 se na vývoji jistě projeví celosvětová pandemie virové choroby COVID-19 a s tím spojená opatření proti šíření této nemoci. Dle informací Food and Agriculture Organization of the United Nations většina současných hodnocení obecně předpokládá pokles nabídky a poptávky po zemědělských produktech a poukazuje na možná narušení mezinárodního obchodu a logistiky. Celková produkce mléka v posledních letech roste a nebylo tomu jinak ani v prvních osmi měsících roku 2020. Při nadprodukci je nutné zajistit také odbyt, což může být v době pandemie v důsledků různých vládních omezení problematické. Jak již na jaře informoval článek na webu E15.CZ „převis nabídky nad poptávkou bývá následován poklesem cen a ten se začíná projevovat i na českém trhu“. Dle údajů MZe nákupní cena českých mlékáren v prvních osmi měsících roku 2020 meziročně poklesla o 3,7 % a meziroční propad byl zaznamenán také ve většině států EU. V produkci masa z údajů ČSÚ vyplývá, že porážky skotu a prasat se v prvních sedmi měsících letošního roku v ČR mírné snížily.

Název v anglickém jazyce

Covid-19 and the milk and meat market

Popis výsledku anglicky

In each market, due to various circumstances, there are changes in the structure and volume of offered and demanded goods and services, changes in prices, etc. The agrarian market is no exception, and in 2020 development will occur the global pandemic of the COVID-19 and associated measures against the spread of the disease. According to the Food and Agriculture Organization of the United Nations, most current assessments generally assume a decline in supply and demand for agricultural products and point to possible disruptions to international trade and logistics. Total milk production has been growing in recent years, and it was no different in the first eight months of 2020. In the case of overproduction, it is also necessary to ensure sales, which can be problematic in times of pandemic due to various government restrictions. As an article on the website E15.CZ informed in the spring, "the excess of supply over demand is usually followed by a drop in prices, and is beginning to manifest itself on the Czech market. According to data from the Ministry of Agriculture, the purchase price of Czech dairies in the first eight months of 2020 fell year on year by 3.7%, and a year-on-year decline was also recorded in most EU countries. In meat production, data from the Czech Statistical Office show that the slaughter of cattle and pigs in the Czech Republic decreased slightly in the first seven months of this year.

Druh

O - Ostatní výsledky

CEP obor

—

OECD FORD obor

40201 - Animal and dairy science; (Animal biotechnology to be 4.4)

Projekt

—

Návaznosti

I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Rok uplatnění

2020

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů