Isolation and characterization of chitosan - glukan complex from Aspergillus niger biomass

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027022%3A_____%2F01%3A00000033" target="_blank" >RIV/00027022:_____/01:00000033 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

angličtina

Název v původním jazyce

Isolation and characterization of chitosan - glukan complex from Aspergillus niger biomass

Popis výsledku v původním jazyce

Chitosan and chitin -glucan complex were extracted from Aspergillus niger mycelial wastes of citric acid production.Mycelium was treated with concentratedaqueous NaOH solution (40%) at 130°C for 1-3 h. On applying this procedure, the insoluble material is left as a white powder (15 - 33,5 % on a dry cell basis). For chitosan isolation, this freeze-dried alkali insoluble fraction was treated with diluted HCl solution (2 %) at 95°C for 15-20 h. The yields of the acid soluble chitosan fraction were 5-15 %on a dry cell basis on this condition. IR spectrometry analysis confirmed that the acid soluble material contains chitosan and the acid insoluble remainder consists of chitin and glucan. Results of nitrogen analysis showed a significant prevalence of chitin in the acid insoluble remainder. An original fast and simple method of degree of deacetylation determination was developed using direct UV spectroscopy. Degree of deacetylation of chitosan in the acid soluble fraction is at least 95 %

Název v anglickém jazyce

Isolation and characterization of chitosan - glukan complex from Aspergillus niger biomass

Popis výsledku anglicky

Chitosan and chitin -glucan complex were extracted from Aspergillus niger mycelial wastes of citric acid production.Mycelium was treated with concentratedaqueous NaOH solution (40%) at 130°C for 1-3 h. On applying this procedure, the insoluble material is left as a white powder (15 - 33,5 % on a dry cell basis). For chitosan isolation, this freeze-dried alkali insoluble fraction was treated with diluted HCl solution (2 %) at 95°C for 15-20 h. The yields of the acid soluble chitosan fraction were 5-15 %on a dry cell basis on this condition. IR spectrometry analysis confirmed that the acid soluble material contains chitosan and the acid insoluble remainder consists of chitin and glucan. Results of nitrogen analysis showed a significant prevalence of chitin in the acid insoluble remainder. An original fast and simple method of degree of deacetylation determination was developed using direct UV spectroscopy. Degree of deacetylation of chitosan in the acid soluble fraction is at least 95 %

Druh

D - Stať ve sborníku

CEP obor

GM - Potravinářství

OECD FORD obor

—

Projekt

<a href="/cs/project/QE0180" target="_blank" >QE0180: Zpracování a využití odpadního mycelia po výrobě potravinářské kyseliny citronové pro další průmyslové aplikace.</a><br>

Návaznosti

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění

2001

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku

11 th European Carbohydrate Symposium

ISBN

3-00-006293-9

ISSN

—

e-ISSN

—

Počet stran výsledku

3

Strana od-do

"P9"-"P11"

Název nakladatele

Neuveden

Místo vydání

Lisabon

Místo konání akce

Lisabon

Datum konání akce

2. 9. 2001

Typ akce podle státní příslušnosti

EUR - Evropská akce

Kód UT WoS článku

—