Immobilized Metal Ion Chromatographic (IMAC) Determination of Ovomucoid in Hen`s Egg White
Identifikátory výsledku
Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027022%3A_____%2F02%3A00000068" target="_blank" >RIV/00027022:_____/02:00000068 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternativní jazyky
Jazyk výsledku
angličtina
Název v původním jazyce
Immobilized Metal Ion Chromatographic (IMAC) Determination of Ovomucoid in Hen`s Egg White
Popis výsledku v původním jazyce
An immobilized metal ion high - performance liquid chromatographic technique was developed for the determination of one of the egg allergens - ovomucoid - in egg white and food products containing egg white. The method was tested using standard samples as well as complete egg white and its reproducibility was determined. The possible application of this method is discussed. The method is based on the HPLC chromatography on the chelating column saturated with the coper ions. The sample is applied to thecolumn at pH 7.5 and eluted isocraticaly with a buffer containing 1.75mM imidazole in the optimum case.
Název v anglickém jazyce
Immobilized Metal Ion Chromatographic (IMAC) Determination of Ovomucoid in Hen`s Egg White
Popis výsledku anglicky
An immobilized metal ion high - performance liquid chromatographic technique was developed for the determination of one of the egg allergens - ovomucoid - in egg white and food products containing egg white. The method was tested using standard samples as well as complete egg white and its reproducibility was determined. The possible application of this method is discussed. The method is based on the HPLC chromatography on the chelating column saturated with the coper ions. The sample is applied to thecolumn at pH 7.5 and eluted isocraticaly with a buffer containing 1.75mM imidazole in the optimum case.
Klasifikace
Druh
J<sub>x</sub> - Nezařazeno - Článek v odborném periodiku (Jimp, Jsc a Jost)
CEP obor
GM - Potravinářství
OECD FORD obor
—
Návaznosti výsledku
Projekt
<a href="/cs/project/EP9199" target="_blank" >EP9199: Metody stanovení vybraných alergenů a antinutričních látek v potravinách</a><br>
Návaznosti
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)
Ostatní
Rok uplatnění
2002
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Údaje specifické pro druh výsledku
Název periodika
Czech Journal of Food Sciences
ISSN
1212-1800
e-ISSN
—
Svazek periodika
20
Číslo periodika v rámci svazku
3
Stát vydavatele periodika
CZ - Česká republika
Počet stran výsledku
3
Strana od-do
95-97
Kód UT WoS článku
—
EID výsledku v databázi Scopus
—