Nutritional evaluation of traditional Czech dishes made from potatoes (Book of abstracts, 3rd International EuroFIR Congress, Vienna 8.-11.9.2009, p.207-208,ISBN: 978-3-9501610-5-2

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027022%3A_____%2F09%3A00000102" target="_blank" >RIV/00027022:_____/09:00000102 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

angličtina

Název v původním jazyce

Nutritional evaluation of traditional Czech dishes made from potatoes (Book of abstracts, 3rd International EuroFIR Congress, Vienna 8.-11.9.2009, p.207-208,ISBN: 978-3-9501610-5-2

Popis výsledku v původním jazyce

Traditional Czech dishes made from potatoes were characterised by their nutritional composition. The results were documented following the EuroFIR standards. A photographic documentation of food preparation was made. The results broaden the spectrum of foods and the scope of the data covered by the Czech National Database of Food Composition

Název v anglickém jazyce

Nutritional evaluation of traditional Czech dishes made from potatoes (Book of abstracts, 3rd International EuroFIR Congress, Vienna 8.-11.9.2009, p.207-208,ISBN: 978-3-9501610-5-2

Popis výsledku anglicky

Traditional Czech dishes made from potatoes were characterised by their nutritional composition. The results were documented following the EuroFIR standards. A photographic documentation of food preparation was made. The results broaden the spectrum of foods and the scope of the data covered by the Czech National Database of Food Composition

Druh

O - Ostatní výsledky

CEP obor

GM - Potravinářství

OECD FORD obor

—

Projekt

—

Návaznosti

V - Vyzkumna aktivita podporovana z jinych verejnych zdroju

Rok uplatnění

2009

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů