Potravinový přípravek z čokolády s přídavkem Meduňky lékařské

Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027022%3A_____%2F17%3A00000703" target="_blank" >RIV/00027022:_____/17:00000703 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Potravinový přípravek z čokolády s přídavkem Meduňky lékařské
Popis výsledku v původním jazyce
Funkční vzorek se týká potravinového přípravku z čokolády s přídavkem z meduňky lékařské. Výsledný výrobek má charakter čokoládového bonbonu typu „lanýž“ a to pro svou měkkou strukturu. Byl použit homogenát z této byliny ošetřený vysokým tlakem. Tím je docíleno maximálního množství nutričních i léčivých látek obsažených ve výrobku. Čokoládovou chuť příjemně doplní citronová chuť meduňky.
Název v anglickém jazyce
Food preparation made of chocolate with the addition of Medulla medica
Popis výsledku anglicky
The functional sample relates to a chocolate food preparation with the addition of Medulla medica pulp. The resulting product has the character of a "truffle" chocolate candy for its soft structure. A homogenate from this herb treated with high pressure was used. This gives the maximum amount of chocolate flavor to pleasantly add the lemon taste of herb used.

Projekt
<a href="/cs/project/QJ1510160" target="_blank" >QJ1510160: Nové technologie získávání biologicky aktivních látek z léčivých a aromatických rostlin jako zdrojů účinných látek botanických pesticidů a potravinových doplňků</a><br>
Návaznosti
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění
2017
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Interní identifikační kód produktu
QJ1510160/2017/330/1
Číselná identifikace
2017/330/01
Technické parametry
Protokol funkční vzorek QJ1510160/2017/330/1 obsahující dokumentaci a charakterizaci produktu.
Ekonomické parametry
Výrobek bude nabídnut firmám Carla s.r.o. a Ing. Pavel Cvrček s.r.o. Obě firmy vyrábějí čokoládové pralinky a obě už vyrábějí výrobky vyvinuté ve VÚPP
Kategorie aplik. výsledku dle nákladů
—
IČO vlastníka výsledku
00027022
Název vlastníka
VÚPP, v.v.i.
Stát vlastníka
CZ - Česká republika
Druh možnosti využití
A - K využití výsledku jiným subjektem je vždy nutné nabytí licence
Požadavek na licenční poplatek
A - Poskytovatel licence na výsledek požaduje licenční poplatek
Adresa www stránky s výsledkem
—

Podobné výsledky(10)