Snižování emisí pachových látek při výrobě piva

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027031%3A_____%2F12%3A%230000304" target="_blank" >RIV/00027031:_____/12:#0000304 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Snižování emisí pachových látek při výrobě piva

Popis výsledku v původním jazyce

Příspěvek popisuje porovnání koncentrací a emisí pachových látek vznikajících při výrobě piva v malém pivovaru, kde pachové látky z varné nádoby unikají komínem přímo do ovzduší s emisemi pachových látek z velkého pivovaru vybaveného zařízením pro snižování emise pachových látek se současným využitím rekuperace energie.

Název v anglickém jazyce

The odour emission decreasing during the beer production

Popis výsledku anglicky

This article describes a comparison of odour concentrations and odour emissions during the beer production from two different breweries. The first large brewery with recuperative equipment for odour emissions decreasing is compared with small brewery without decreasing technology, where the odour matter leaks directly to the ambience through a chimney.

Druh

J_x - Nezařazeno - Článek v odborném periodiku (Jimp, Jsc a Jost)

CEP obor

DI - Znečištění a kontrola vzduchu

OECD FORD obor

—

Projekt

—

Návaznosti

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Rok uplatnění

2012

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název periodika

Komunální technika

ISSN

1802-2391

e-ISSN

—

Svazek periodika

6

Číslo periodika v rámci svazku

5 - příloha [CD]

Stát vydavatele periodika

CZ - Česká republika

Počet stran výsledku

3

Strana od-do

—

Kód UT WoS článku

—

EID výsledku v databázi Scopus

—