Vše

Co hledáte?

Vše
Projekty
Výsledky výzkumu
Subjekty

Rychlé hledání

  • Projekty podpořené TA ČR
  • Významné projekty
  • Projekty s nejvyšší státní podporou
  • Aktuálně běžící projekty

Chytré vyhledávání

  • Takto najdu konkrétní +slovo
  • Takto z výsledků -slovo zcela vynechám
  • “Takto můžu najít celou frázi”

Výskyt enterotoxigenních kmenů Staphylococcus aureus v syrovém kravském mléce metodami RPLA a PCR

Identifikátory výsledku

  • Kód výsledku v IS VaVaI

    <a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027162%3A_____%2F06%3A%230000025" target="_blank" >RIV/00027162:_____/06:#0000025 - isvavai.cz</a>

  • Výsledek na webu

  • DOI - Digital Object Identifier

Alternativní jazyky

  • Jazyk výsledku

    čeština

  • Název v původním jazyce

    Výskyt enterotoxigenních kmenů Staphylococcus aureus v syrovém kravském mléce metodami RPLA a PCR

  • Popis výsledku v původním jazyce

    Staphylococcus aureus (S. aureus) je běžně se vyskytující organismus schopný produkce několika enterotoxinů (SEs), které vyvolávají symptomy intoxikace po pozření kontaminované potraviny. Celkem bylo vyšetřeno 454 bazénových vzorků, v 70 z nich byla potvrzena přítomnost S. aureus. Tyto kmeny byly poté testovány na schopnost produkce enterotoxinů SEA, SEB, SEC, SED a na přítomnost enterotoxinových genů sea, seb, sec a sed. Z těchto 70 izolátů byla metodou RPLA prokázána schopnost produkce SEB u 7 kmenů (10 %), SED u 2 kmenů (2,9 %). Stejné výsledky byly dosaženy metodou PCR u genů seb a sed. Byl však zaznamenán výrazný rozdíl ve výsledcích mezi oběma metodami v případě SEA. Zatímco 11 izolátů S. aureus (15,7 %) neslo gen sea, u žádného z nich nebyla potvrzena produkce SEA metodou RPLA.

  • Název v anglickém jazyce

    Occurrence of enterotoxigenic Staphylococcus aureus in bulk tank milk samples using method RPLA and PCR

  • Popis výsledku anglicky

    Staphylococcus aureus (S. aureus) is a very common organism capable of producing several enterotoxins (SEs) that cause intoxication symptoms of varying intensity in humans when ingested through contaminated food. A total of 454 bulk tank milk samples were investigated for the presence of S. aureus. The 70 isolates were recorded. Each of these were subsequently analysed for the capability of production of the enterotoxins SEA, SEB, SEC, SED and for harbouring the enterotoxin genes sea, seb, sec and sed.Out of 70 isolates of S. aureus 7 were detected as enterotoxin B (10 %) and 2 enterotoxin D (2,9 %) -producing by SET-RPLA. The same results were reached by PCR concerning genes seb and sed. The significant difference occurred between these two methods concerning enterotoxin A. While 11 isolates of S. aureus (15,7%) harboured gene sea, none of them were detected as enterotoxin A-producing by RPLA.

Klasifikace

  • Druh

    D - Stať ve sborníku

  • CEP obor

    FM - Hygiena

  • OECD FORD obor

Návaznosti výsledku

  • Projekt

  • Návaznosti

    Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Ostatní

  • Rok uplatnění

    2006

  • Kód důvěrnosti údajů

    S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Údaje specifické pro druh výsledku

  • Název statě ve sborníku

    VIII. Konference mladých vědeckých pracovníků

  • ISBN

    80-7305-564-3

  • ISSN

  • e-ISSN

  • Počet stran výsledku

    5

  • Strana od-do

    9-13

  • Název nakladatele

    Veterinární a farmaceutická univerzita Brno

  • Místo vydání

    Brno

  • Místo konání akce

    Brno

  • Datum konání akce

    6. 6. 2006

  • Typ akce podle státní příslušnosti

    CST - Celostátní akce

  • Kód UT WoS článku