Incidence multiresistentních izolátů Escherichia coli ze syrového mléka a masa a potravin vyrobrných z nich

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027162%3A_____%2F06%3A%230000029" target="_blank" >RIV/00027162:_____/06:#0000029 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Incidence multiresistentních izolátů Escherichia coli ze syrového mléka a masa a potravin vyrobrných z nich

Popis výsledku v původním jazyce

Izoláty Escherichia coli (1378 izolátů) ze surovin, potravin a z kontaktních povrchů výrobních masných a mléčných závodů byly vyšetřeny na citlivost k 16 antimikrobiálním látkám standardní mikrodiluční metodou (NCCLS, 2002). Multirezistentní izoláty (celkem 382 mR izolátů, tj. 27,72 % všech izolátů), rezistentní k ampicilinu, cefalotinu, ko-trimoxazolu, streptomycinu a tetracyklinu, byly izolovány nejčetněji ze syrového mléka (39,53 % mR izolátů) a mléčných potravin (32,98 % mR izolátů). Po přepočtu nacelkový počet izolátů, nejvíce mR izolátů pocházelo ze stěrů v masných závodech (33,93 % izolátů), dále ze syrového mléka (30,75 %) a na třetím místě, ze zařízení mlékárny (28,57 %).U 10 vybraných multirezistentních izolátů byla konfirmována průkazem genů rezistence, a to blaPSE, blaTEM, strA, strB, tetA, tetB, tetC, tetG, cat, sul1, sul2, aadA1, aadA2, floR. U jednoho izolátu byl detekován gen int1 pro integrasu.

Název v anglickém jazyce

Incidence multiresistant E. Coli isolates from raw milk, raw meat and the foodstuffs made from them

Popis výsledku anglicky

In total 1378 Escherichia coli isolates from raw milk and meat, the foodstuffs and food-contact surfaces in processing plant were investigated for resistance to 16 antimicrobial agents. Multiresistant isolates (382 mR isolates, 27,72 % from all isolates), resistant to ampicillin, cephalotin, co-trimoxazole, streptomycin and tetracycline, were frequently isolated from raw milk (39,53 % mR isolates) and dairy foodstuffs (32,98 % mR isolates), but mR isolates dominated on food-contact surfaces of meat plant (33,93% mR isolates from count isolates of separate samples). Phenotypes of resistance were confirmed for 10 isolates by blaPSE, blaTEM, strA, strB, tetA, tetB, tetC, tetG, cat, sul1, sul2, aadA1, aadA2, floR genes detection. The gene for integrase int1 was detected in one isolate.

Druh

D - Stať ve sborníku

CEP obor

EE - Mikrobiologie, virologie

OECD FORD obor

—

Projekt

Výsledek vznikl pri realizaci vícero projektů. Více informací v záložce Projekty.

Návaznosti

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)<br>Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Rok uplatnění

2006

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku

10. pracovní setkání "Antibiotická politika"

ISBN

80-239-7288-X

ISSN

—

e-ISSN

—

Počet stran výsledku

2

Strana od-do

69-70

Název nakladatele

pod záštitou časopisu Klinická mikrobiologie a infekční lékařství

Místo vydání

Praha

Místo konání akce

Soláň

Datum konání akce

8. 6. 2006

Typ akce podle státní příslušnosti

CST - Celostátní akce

Kód UT WoS článku

—