Application of DNA-based Techniques for Intraspecies Differentiation of Hake Fish

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027162%3A_____%2F09%3A%230000552" target="_blank" >RIV/00027162:_____/09:#0000552 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

angličtina

Název v původním jazyce

Application of DNA-based Techniques for Intraspecies Differentiation of Hake Fish

Popis výsledku v původním jazyce

The aim of this study was to determine hake species distribution in the Czech market by the PCR-RFLP and sequencing of mt cyt b gene and to develop and optimise an alternative system for the determination of hake species by sequencing and/or PCR-RFLP using Pantophysin I sequence. Among 20 samples of hakes obtained in the Czech market three species were identified: North Pacific hake (Merluccius productus), Argentine hake (Merluccius hubbsi) and South Pacific hake (Merluccius gayi). The approaches testedin our study represent a significant tool either for the differentiation of hake species from other gadoid species (PCR) or for intraspecies identification of different hake species (PCR-RFLP, sequencing). This can be applied in fish species substitution detection within the context of consumers' rights protection.

Název v anglickém jazyce

Application of DNA-based Techniques for Intraspecies Differentiation of Hake Fish

Popis výsledku anglicky

The aim of this study was to determine hake species distribution in the Czech market by the PCR-RFLP and sequencing of mt cyt b gene and to develop and optimise an alternative system for the determination of hake species by sequencing and/or PCR-RFLP using Pantophysin I sequence. Among 20 samples of hakes obtained in the Czech market three species were identified: North Pacific hake (Merluccius productus), Argentine hake (Merluccius hubbsi) and South Pacific hake (Merluccius gayi). The approaches testedin our study represent a significant tool either for the differentiation of hake species from other gadoid species (PCR) or for intraspecies identification of different hake species (PCR-RFLP, sequencing). This can be applied in fish species substitution detection within the context of consumers' rights protection.

Druh

J_x - Nezařazeno - Článek v odborném periodiku (Jimp, Jsc a Jost)

CEP obor

GM - Potravinářství

OECD FORD obor

—

Projekt

<a href="/cs/project/QG60090" target="_blank" >QG60090: Alternativní metody pro monitorování autenticity potravin</a><br>

Návaznosti

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)<br>Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Rok uplatnění

2009

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název periodika

Acta Veterinaria Brno

ISSN

0001-7213

e-ISSN

—

Svazek periodika

78

Číslo periodika v rámci svazku

4

Stát vydavatele periodika

CZ - Česká republika

Počet stran výsledku

6

Strana od-do

—

Kód UT WoS článku

000273634200017

EID výsledku v databázi Scopus

—