Vše

Co hledáte?

Vše
Projekty
Výsledky výzkumu
Subjekty

Rychlé hledání

  • Projekty podpořené TA ČR
  • Významné projekty
  • Projekty s nejvyšší státní podporou
  • Aktuálně běžící projekty

Chytré vyhledávání

  • Takto najdu konkrétní +slovo
  • Takto z výsledků -slovo zcela vynechám
  • “Takto můžu najít celou frázi”

Nálezy salmonel v potravinách v letech 2011-2012

Identifikátory výsledku

  • Kód výsledku v IS VaVaI

    <a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027162%3A_____%2F13%3A%230001026" target="_blank" >RIV/00027162:_____/13:#0001026 - isvavai.cz</a>

  • Výsledek na webu

  • DOI - Digital Object Identifier

Alternativní jazyky

  • Jazyk výsledku

    čeština

  • Název v původním jazyce

    Nálezy salmonel v potravinách v letech 2011-2012

  • Popis výsledku v původním jazyce

    V letech 2011 a 2012 jsme v České republice sledovali výskyt salmonel v potravinách. Hlavním cílem bylo odhalit míru heterogenity rodu Salmonella a provázanost potravinového řetězce a humánních onemocnění. Celkem bylo zkoumáno 37 kmenů rodu Salmonella izolovaných z různých komodit. Kmeny byly podrobeny sérotypizaci sklíčkovou aglutinací, fágové typizaci, vybrané kmeny taktéž makrorestrikční analýze a diskové difúzní metodě ke zjištění rezistence k antimikrobiálním látkám. V souboru kmenů bylo odhaleno 13 sérotypů, mezi nimi i sérotypy v České republice vzácné. Překvapivá byla naopak nízká prevalence v České republice nejhojnějšího sérotypu Enteritidis v potravním řetězci. Taktéž byla pomocí pulzní gelové elektroforézy potvrzena shoda potravinového a humánního kmenu v suspektním epidemickém výskytu.

  • Název v anglickém jazyce

    Findings of salmonellae in foodstuffs in 2011-2012

  • Popis výsledku anglicky

    The objective of this study was to detect salmonellae from different food-stuff and to subtype them in order to find out the heterogeneity of the genus Salmonella and connection between food-chain and human salmonellosis. We obtained 37 strains confirmedas Salmonella. Slide agglutination, phage typing, antimicrobial resistance test and pulsed-field gel electrophoreis were conducted. Altogether, we differed 13 serotypes, within some rare serotypes were detected as well. Prevalence of the most common serotype Enteritidis appeared surprisingly low. We also confirmed the identical pulsotype of the food-stuff isolate and human isolates within one suspect outbreak.

Klasifikace

  • Druh

    J<sub>x</sub> - Nezařazeno - Článek v odborném periodiku (Jimp, Jsc a Jost)

  • CEP obor

    EE - Mikrobiologie, virologie

  • OECD FORD obor

Návaznosti výsledku

  • Projekt

    <a href="/cs/project/ED0006%2F01%2F01" target="_blank" >ED0006/01/01: Centrum pro aplikovanou mikrobiologii a imunologii ve veterinární medicíne</a><br>

  • Návaznosti

    P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)<br>Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Ostatní

  • Rok uplatnění

    2013

  • Kód důvěrnosti údajů

    S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Údaje specifické pro druh výsledku

  • Název periodika

    Veterinářství

  • ISSN

    0506-8231

  • e-ISSN

  • Svazek periodika

    63

  • Číslo periodika v rámci svazku

    9

  • Stát vydavatele periodika

    CZ - Česká republika

  • Počet stran výsledku

    4

  • Strana od-do

    674-677

  • Kód UT WoS článku

  • EID výsledku v databázi Scopus