Alternativní zdroje proteinů u prasat
Identifikátory výsledku
Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027162%3A_____%2F25%3AN0000074" target="_blank" >RIV/00027162:_____/25:N0000074 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
<a href="https://naschov.cz/alternativni-zdroje-proteinu-u-prasat-v-konecne-fazi-vykrmu/" target="_blank" >https://naschov.cz/alternativni-zdroje-proteinu-u-prasat-v-konecne-fazi-vykrmu/</a>
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternativní jazyky
Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Alternativní zdroje proteinů u prasat
Popis výsledku v původním jazyce
Cílem provedených experimentů bylo připravit krmné směsi pro prasata ve výkrmu s obsahem alternativních zdrojů proteinů - hmyzu (hmyzí moučky z larev mouchy bráněnky) a lupiny (šrot z lupiny bílé odrůda Zulika) a zhodnotit zootechnické a zpracovatelské parametry při jejich podávání pomocí krmného experimentu. Nově připravené krmné směsi byly prasaty dobře přijímány. Nedošlo ke změně zdravotního stavu prasat ani ke změně ve sledovaných fyziologických parametrech. V případě využití hmyzího proteinu se zootechnické ani zpracovatelské parametry nijak nelišily mezi testovanými skupinami. U krmné směsi s obsahem lupiny se zootechnické parametry jevily u skupiny s 50% náhradou sóji jako lepší oproti standardní skupině. Zpracovatelské parametry se opět nijak nelišily mezi testovanými skupinami.
Název v anglickém jazyce
Alternative protein sources in pigs
Popis výsledku anglicky
The objective of the study was to prepare feed mixtures for fattening pigs incorporating alternative protein sources — specifically insect meal derived from black soldier larvae and white lupin — and to assess their effects on zootechnical performance through a controlled feeding trial. The experimental diets were well accepted by the animals, with no adverse impact observed on their health or measured physiological indicators. Inclusion of insect protein did not result in significant differences in zootechnical or carcass quality parameters between experimental groups. In contrast, diets in which soybean meal was partially replaced (50%) with lupin demonstrated improved zootechnical performance relative to the control diet, while carcass quality parameters remained unaffected.
Klasifikace
Druh
J<sub>ost</sub> - Ostatní články v recenzovaných periodicích
CEP obor
—
OECD FORD obor
40201 - Animal and dairy science; (Animal biotechnology to be 4.4)
Návaznosti výsledku
Projekt
<a href="/cs/project/QL24020427" target="_blank" >QL24020427: Zhodnocení environmentálních dopadů zkrmování alternativních zdrojů proteinů u monogastrických hospodářských zvířat</a><br>
Návaznosti
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)
Ostatní
Rok uplatnění
2025
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Údaje specifické pro druh výsledku
Název periodika
Krmivářství
ISSN
1212-9992
e-ISSN
—
Svazek periodika
29
Číslo periodika v rámci svazku
5
Stát vydavatele periodika
CZ - Česká republika
Počet stran výsledku
7
Strana od-do
20-26
Kód UT WoS článku
—
EID výsledku v databázi Scopus
—