Effect of Replacing Soybean Meal with Lupin Seed-based Meal in Chicken Diet on Performance, Carcass Value and Meat Quality
Identifikátory výsledku
Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62157124%3A16270%2F10%3A00003130" target="_blank" >RIV/62157124:16270/10:00003130 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternativní jazyky
Jazyk výsledku
angličtina
Název v původním jazyce
Effect of Replacing Soybean Meal with Lupin Seed-based Meal in Chicken Diet on Performance, Carcass Value and Meat Quality
Popis výsledku v původním jazyce
The main aim of this experimental study was to determine how diets containing lupin meal affect the performance parameters, carcass value, and the chemical composition of breast and thigh muscles in broiler chickens. The diets tested in experimental groups E1 and E2 differed as follows: one or two thirds of nitrogen-containing substances (NSs) from soybean extracted meal were replaced by NSs from lupin meal, as compared to the control. Experimental diets failed to produce any significant effect on the average weight of chickens on Day 42 of the fattening period. The replacement of lupin meal resulted in the decreased weight of carcass and breast muscles and in the decreased yield of breast muscles.
Název v anglickém jazyce
Effect of Replacing Soybean Meal with Lupin Seed-based Meal in Chicken Diet on Performance, Carcass Value and Meat Quality
Popis výsledku anglicky
The main aim of this experimental study was to determine how diets containing lupin meal affect the performance parameters, carcass value, and the chemical composition of breast and thigh muscles in broiler chickens. The diets tested in experimental groups E1 and E2 differed as follows: one or two thirds of nitrogen-containing substances (NSs) from soybean extracted meal were replaced by NSs from lupin meal, as compared to the control. Experimental diets failed to produce any significant effect on the average weight of chickens on Day 42 of the fattening period. The replacement of lupin meal resulted in the decreased weight of carcass and breast muscles and in the decreased yield of breast muscles.
Klasifikace
Druh
J<sub>x</sub> - Nezařazeno - Článek v odborném periodiku (Jimp, Jsc a Jost)
CEP obor
GH - Výživa hospodářských zvířat
OECD FORD obor
—
Návaznosti výsledku
Projekt
<a href="/cs/project/QG60142" target="_blank" >QG60142: Využití vybraných odrůd lupiny ve výživě hospodářských zvířat</a><br>
Návaznosti
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)
Ostatní
Rok uplatnění
2010
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Údaje specifické pro druh výsledku
Název periodika
Acta veterinaria Brno
ISSN
0001-7213
e-ISSN
—
Svazek periodika
79
Číslo periodika v rámci svazku
2
Stát vydavatele periodika
CZ - Česká republika
Počet stran výsledku
8
Strana od-do
—
Kód UT WoS článku
000280221700004
EID výsledku v databázi Scopus
—