Využití lupinových semen v dietách určených pro výkrm brojlerových kuřat

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F62157124%3A16270%2F15%3A43873930" target="_blank" >RIV/62157124:16270/15:43873930 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Využití lupinových semen v dietách určených pro výkrm brojlerových kuřat

Popis výsledku v původním jazyce

Cílem experimentální práce bylo zjistit, jak diety s obsahem lupinového šrotu ovlivníchemické složení prsní a stehenní svaloviny brojlerových kuřat. Diety se lišily tím, že u experimentální skupiny P1 byla 1/3 dusíkatých látek (NL) sójového extrahovanéhošrotu nahrazena NL z lupinového šrotu a u skupiny P2 byla provedena náhrada 2/3 NL oproti kontrole. V chemickém složení svaloviny u pokusných kuřat, kterým byly podávány diety s obsahem lupiny, bylo prokázáno vysoce významné (P LESS-THAN OR EQUAL TO 0,01) zvýšení obsahu popelovin v prsní svalovině slepiček. U popelovin stehenní svaloviny kohoutků, u skupiny P2, bylo naopak prokázáno jejich vysoce signifikantní (P LESS-THAN OR EQUAL TO 0,01) snížení. U obsahu vápníku byla pozorována tendence jeho zvyšování v prsní i stehenní svalovině u kuřat pokusných skupin.

Název v anglickém jazyce

Use of lupin seeds in diets for broiler chickens for fattening

Popis výsledku anglicky

The main objective of this experimental study was to determine how diets containing lupin meal affect the chemical composition of breast and thigh muscles in broiler chickens. The diets tested in experimental groups P1 and P2 differed as follows: in group P1, one third of nitrogen-containing substances (NSs) from extracted soybean meal was replaced with NSs from lupin meal; in group P2, two thirds were replaced compared to the control group. As far as chemical composition is concerned, chickens receiving the lupin-containing feed showed a significant (P LESS-THAN OR EQUAL TO 0.01) increase in the ash content in breast muscles. On the contrary, in thigh muscles in group P2, the ash content decreased significantly (P LESS-THAN OR EQUAL TO 0.01). The content of calcium showed an increasing trend in both breast and thigh muscles in both experimental groups.

Druh

D - Stať ve sborníku

CEP obor

GH - Výživa hospodářských zvířat

OECD FORD obor

—

Projekt

—

Návaznosti

S - Specificky vyzkum na vysokych skolach

Rok uplatnění

2015

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku

Sborník fakultní studentské vědecké konference IGA VFU Brno 2015

ISBN

978-80-7305-766-4

ISSN

—

e-ISSN

—

Počet stran výsledku

4

Strana od-do

76-79

Název nakladatele

Veterinární a farmaceutická univerzita Brno

Místo vydání

Brno

Místo konání akce

Brno

Datum konání akce

10. 12. 2015

Typ akce podle státní příslušnosti

CST - Celostátní akce

Kód UT WoS článku

—