Situace v sektoru jablek v ČR, Polsku a Itálii

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027251%3A_____%2F24%3AN0000012" target="_blank" >RIV/00027251:_____/24:N0000012 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

<a href="https://zahradaweb.cz/situace-v-sektoru-jablek-v-cr-polsku-a-italii/" target="_blank" >https://zahradaweb.cz/situace-v-sektoru-jablek-v-cr-polsku-a-italii/</a>

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Situace v sektoru jablek v ČR, Polsku a Itálii

Popis výsledku v původním jazyce

Tento článek reprezentuje výsledky podpůrného projektu Situace v sektoru jablek v ČR, Polsku a Itálii (případová studie) a byl zpracován na základě potřeby podrobněji prozkoumat situaci v sektoru jablek v ČR, a i v předních evropských pěstitelských státech – Polsku a Itálii, které jsou zároveň i našimi nejvýznamnějšími dovozci tohoto ovoce. Cílem projektu bylo získání lepšího přehledu o situaci v sektoru jablek v ČR, Polsku a Itálii a většího porozumění o provázanosti zahraničních trhů s tuzemským. Vzhledem k tomu, že produkce jablek je ovlivňována mnoha faktory od fáze pěstování po uplatnění produkce na trhu, projekt se zaměřil i na zjištění faktorů, které jednotlivé trhy ovlivňují. Jedním ze zjištěných faktorů je rozdílná struktura produkce v jednotlivých státech. V Itálii převažují malé rodinné farmy, které se dále sdružují a zaměřují se na export. V Polsku dominují menší pěstitelé, jejichž vývozním artiklem jsou nejen čerstvá jablka ale i jablečný koncentrát. Tuzemští pěstitelé mají rozmanitou velikost sadů, potýkají se s nevyhovující věkovou strukturou sadů a konkurenčním tlakem nezbytného dovozu.

Název v anglickém jazyce

The situation in the apple sector in the Czech Republic, Poland and Italy

Popis výsledku anglicky

This article represents the results of the supporting project The situation in the apple sector in the Czech Republic, Poland and Italy (case study) and was prepared on the basis of the need to examine in more detail the situation in the apple sector in the Czech Republic and in the leading European growing countries - Poland and Italy, which are also our most important importers of this fruit. The aim of the project was to get a better overview of the situation in the apple sector in the Czech Republic, Poland and Italy and to gain a better understanding of the interdependence of foreign markets with the domestic one. As apple production is influenced by many factors from the growing stage to the market uptake, the project also focused on identifying the factors influencing each market. One of the factors identified is the different production structure in different countries. In Italy, small family farms predominate, which are further grouped together and focus on exports. In Poland, smaller growers dominate, whose export commodity is not only fresh apples but also apple concentrate. Domestic growers have a variety of orchard sizes, are faced with an inadequate age structure of orchards and the competitive pressure of necessary imports.

Druh

J_ost - Ostatní články v recenzovaných periodicích

CEP obor

—

OECD FORD obor

50900 - Other social sciences

Projekt

—

Návaznosti

I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Rok uplatnění

2024

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název periodika

Zahradnictví

ISSN

1213-7596

e-ISSN

—

Svazek periodika

neuveden

Číslo periodika v rámci svazku

6

Stát vydavatele periodika

CZ - Česká republika

Počet stran výsledku

4

Strana od-do

28-31

Kód UT WoS článku

—

EID výsledku v databázi Scopus

—