Chov skotu a produkce hovězího masa v ČR

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00027251%3A_____%2F24%3AN0000042" target="_blank" >RIV/00027251:_____/24:N0000042 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

<a href="https://www.cschms.cz/index.php?page=abt_zpravodaj" target="_blank" >https://www.cschms.cz/index.php?page=abt_zpravodaj</a>

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Chov skotu a produkce hovězího masa v ČR

Popis výsledku v původním jazyce

Chov skotu spojený s výrobou mléka a masa náleží k nejnáročnějším odvětvím živočišné výroby. Samotné odvětví hovězího a telecího masa vykazuje ve srovnání s odvětvími vepřového a drůbežího masa největší stabilitu. V produkci hovězího masa je Česká republika jako u jediného druhu masa dlouhodobě soběstačná a v rámci členských zemí EU se řadí k čistým vývozcům. Významnou roli v tomto odvětví z hlediska jeho stability, hrají nejen podpory směrované do chovu skotu, ale také dobré možnosti odbytu živých zvířat v zahraničí. poptávka, především na evropském trhu po plemenných, užitkových i jatečných zvířatech, je pro české chovatele důležitým determinantem, který významně ovlivňuje úroveň stavů skotu, ale zároveň i výši produkce hovězího masa. Zpravodaj ČSCHMS, 2024, ročník XXXI., 3/2024, s. 60-64, ISSN 2464-4838.

Název v anglickém jazyce

Cattle breeding and beef production in the Czech Republic

Popis výsledku anglicky

Cattle farming, which is linked to milk and meat production, is one of the most demanding sectors of the livestock industry. The beef sector itself is the most stable compared to the pork and poultry sectors. The Czech Republic has long been self-sufficient in beef production as the only type of meat and is a net exporter among the EU Member States. In this sector, it is not only the support for cattle producers that plays an important role in stability, but also the good opportunities to sell live animals abroad. Demand, especially on the European market for breeding, production and slaughter animals, is an important factor for Czech farmers, which significantly influences the size of the cattle population as well as the level of beef production. Reporter ČSCHMS, 2024, ročník XXXI., 3/2024, s. 60-64, ISSN 2464-4838.

Druh

O - Ostatní výsledky

CEP obor

—

OECD FORD obor

50200 - Economics and Business

Projekt

—

Návaznosti

V - Vyzkumna aktivita podporovana z jinych verejnych zdroju

Rok uplatnění

2024

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů