Hodnocení nutriční a potravinové gramotnosti
Identifikátory výsledku
Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00064173%3A_____%2F22%3A43924116" target="_blank" >RIV/00064173:_____/22:43924116 - isvavai.cz</a>
Nalezeny alternativní kódy
RIV/75010330:_____/22:00013964 RIV/00216208:11120/22:43924116
Výsledek na webu
<a href="https://doi.org/10.21101/hygiena.a1817" target="_blank" >https://doi.org/10.21101/hygiena.a1817</a>
DOI - Digital Object Identifier
<a href="http://dx.doi.org/10.21101/hygiena.a1817" target="_blank" >10.21101/hygiena.a1817</a>
Alternativní jazyky
Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Hodnocení nutriční a potravinové gramotnosti
Popis výsledku v původním jazyce
Měření nutriční gramotnosti by mělo být důležitým nástrojem nejen pro zlepšení nutriční gramotnosti a výživového chování na populační úrovni, ale také by mělo sloužit jako nástroj pro identifikaci jednotlivců s omezenou nutriční gramotností s poten- ciálem definovat personalizované intervence. Nástroj na hodnocení nutriční gramotnosti navíc může umožnit standardizaci vědeckých výstupů intervenčních programů populačního výživového chování. V České republice však aktuálně takový nástroj neexistuje. Tato práce shrnuje dosud existující nástroje na hodnocení nutriční nebo potravinové gramotnosti ze zahraničí a představuje záměr vytvořit vhodný nástroj použitelný v podmínkách České republiky.
Název v anglickém jazyce
Nutrition and food literacy assessment
Popis výsledku anglicky
Measuring nutrition literacy should be an important tool to improve nutrition literacy and subsequently dietary behaviour at the population level, but also to identify individuals with limited nutrition literacy with the potential to define personalised interventions. In addition, a nutrition literacy assessment tool may allow standardisation of scientific outcomes of population-based nutritional behaviour intervention programmes. However, no such tool currently exists in the Czech Republic. This paper summarizes the existing tools for assessing nutrition or food literacy from abroad and introduces the intention to develop a suitable tool applicable to the Czech Republic.
Klasifikace
Druh
J<sub>ost</sub> - Ostatní články v recenzovaných periodicích
CEP obor
—
OECD FORD obor
30308 - Nutrition, Dietetics
Návaznosti výsledku
Projekt
—
Návaznosti
I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace
Ostatní
Rok uplatnění
2022
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Údaje specifické pro druh výsledku
Název periodika
Hygiena
ISSN
1802-6281
e-ISSN
1803-1056
Svazek periodika
67
Číslo periodika v rámci svazku
3
Stát vydavatele periodika
CZ - Česká republika
Počet stran výsledku
7
Strana od-do
107-113
Kód UT WoS článku
—
EID výsledku v databázi Scopus
—