Podíl salašnictví na utváření valašské krajiny

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00098574%3A_____%2F22%3AN0000001" target="_blank" >RIV/00098574:_____/22:N0000001 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

<a href="https://www.nzm.cz/veda-a-vyzkum/casopis-prameny-a-studie/prameny-a-studie-72" target="_blank" >https://www.nzm.cz/veda-a-vyzkum/casopis-prameny-a-studie/prameny-a-studie-72</a>

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Podíl salašnictví na utváření valašské krajiny

Popis výsledku v původním jazyce

V hornaté oblasti východní Moravy se během 16. století rozšířil ze sousedních oblastí Karpat specifický způsob chovu ovcí zvaný salašnictví. To se od tradiční pastvy rozšířené v jiných oblastech Čech a Moravy se lišilo zaměřením na pastvu ve vyšších horských polohách, sezónním trváním pastvy přes léto, chovem odolných hrubovaných ovcí zvaných „valašky“ a výrobou speciálních mléčných produktů. Svého vrcholu dosáhlo v 18. století, pak díky změnám v hospodaření během 19. století začalo postupně upadat, až ve 20. století de facto zaniklo. Salašnictví se společně s dalšími specifickými formami zemědělství velkou měrou podílelo na vytváření charakteristické valašské krajiny. Příspěvek představí vývoj salašnictví v regionu a to jakými způsoby se pastva ovcí konkrétně projevila v místní krajině.

Název v anglickém jazyce

The Effect of Mountain Sheep Farming on the Formation of Landscape in the Valašsko Region

Popis výsledku anglicky

In the mountainous region of eastern Moravia, a specific type of sheep breeding called shepherding spread from the neighbouring Carpathians during the 16th century. This differed from the traditional grazing prevalent in other areas of Bohemia and Moravia in its focus on grazing in the higher mountains, the seasonal duration of grazing over the summer, the breeding of hardy rough sheep called 'valaskas' and the production of special dairy products. It reached its peak in the 18th century, then, due to changes in farming during the 19th century, began to decline gradually until it de facto disappeared in the 20th century. Along with other specific forms of agriculture, shepherding has played a major role in creating the characteristic Wallachian landscape. This paper will present the development of shepherding in the region and the ways in which sheep grazing has been specifically reflected in the local landscape.

Druh

J_ost - Ostatní články v recenzovaných periodicích

CEP obor

—

OECD FORD obor

60101 - History (history of science and technology to be 6.3, history of specific sciences to be under the respective headings)

Projekt

—

Návaznosti

V - Vyzkumna aktivita podporovana z jinych verejnych zdroju

Rok uplatnění

2022

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název periodika

Prameny & studie

ISSN

0862-8483

e-ISSN

—

Svazek periodika

—

Číslo periodika v rámci svazku

72

Stát vydavatele periodika

CZ - Česká republika

Počet stran výsledku

23

Strana od-do

85-108

Kód UT WoS článku

—

EID výsledku v databázi Scopus

—