Biological, dietetic and pharmacological properties of vitamin B9

Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00179906%3A_____%2F25%3A10499779" target="_blank" >RIV/00179906:_____/25:10499779 - isvavai.cz</a>
Nalezeny alternativní kódy
RIV/00216208:11160/25:10499779
Výsledek na webu
<a href="https://verso.is.cuni.cz/pub/verso.fpl?fname=obd_publikace_handle&handle=ER9Y7I-jXJ" target="_blank" >https://verso.is.cuni.cz/pub/verso.fpl?fname=obd_publikace_handle&handle=ER9Y7I-jXJ</a>
DOI - Digital Object Identifier
<a href="http://dx.doi.org/10.1038/s41538-025-00396-w" target="_blank" >10.1038/s41538-025-00396-w</a>

Jazyk výsledku
angličtina
Název v původním jazyce
Biological, dietetic and pharmacological properties of vitamin B9
Popis výsledku v původním jazyce
Humans must obtain vitamin B9 (folate) from plant-based diet. The sources as well as the effect of food processing are discussed in detail. Industrial production, fortification and biofortification, kinetics, and physiological role in humans are described. As folate deficiency leads to several pathological states, current opinions toward prevention through fortification are discussed. Claimed risks of increased folate intake are mentioned as well as analytical ways for measurement of folate.
Název v anglickém jazyce
Biological, dietetic and pharmacological properties of vitamin B9
Popis výsledku anglicky
Humans must obtain vitamin B9 (folate) from plant-based diet. The sources as well as the effect of food processing are discussed in detail. Industrial production, fortification and biofortification, kinetics, and physiological role in humans are described. As folate deficiency leads to several pathological states, current opinions toward prevention through fortification are discussed. Claimed risks of increased folate intake are mentioned as well as analytical ways for measurement of folate.

Projekt
<a href="/cs/project/EH22_008%2F0004607" target="_blank" >EH22_008/0004607: Nové technologie pro translační výzkum ve farmaceutických vědách /NETPHARM</a><br>
Návaznosti
I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Rok uplatnění
2025
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název periodika
Npj Science of Food
ISSN
2396-8370
e-ISSN
2396-8370
Svazek periodika
9
Číslo periodika v rámci svazku
1
Stát vydavatele periodika
GB - Spojené království Velké Británie a Severního Irska
Počet stran výsledku
49
Strana od-do
30
Kód UT WoS článku
001443281700001
EID výsledku v databázi Scopus
2-s2.0-105000411819

Podobné výsledky(10)