Káva, čaj a čokoláda v učené literatuře raného novověku

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00216208%3A11110%2F16%3A10330645" target="_blank" >RIV/00216208:11110/16:10330645 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Káva, čaj a čokoláda v učené literatuře raného novověku

Popis výsledku v původním jazyce

Kapitola se zabývá nejstaršími evropskými zprávami o kávě, čaji a čokoládě. V této souvislosti se zaměřuje především na transkulturní otázky spojené s přijímáním těchto produktů v evropském kontextu.

Název v anglickém jazyce

Coffee, Tea, and Chocolate in Scholarly Writings of Early Modern Era

Popis výsledku anglicky

The chapter deals with the oldest European references related to coffee, tea, and chocolate. Within this framework it focuses mainly on transcultural aspects of their reception in European culture. While chocolate and tea are connected to European perception of wealth, the coffee is linked to discussions about sexuality.

Druh

C - Kapitola v odborné knize

CEP obor

AB - Dějiny

OECD FORD obor

—

Projekt

—

Návaznosti

I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Rok uplatnění

2016

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název knihy nebo sborníku

Krajiny prostřených i prázdných stolů

ISBN

978-80-7560-026-4

Počet stran výsledku

18

Strana od-do

47-64

Počet stran knihy

344

Název nakladatele

Univerzita Pardubice

Místo vydání

Pardubice

Kód UT WoS kapitoly

—