Chemie potravin a výživa v RVP pro gymnázia ve středoškolských učebnicích

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00216208%3A11310%2F13%3A10194419" target="_blank" >RIV/00216208:11310/13:10194419 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

<a href="http://userweb.pedf.cuni.cz/wp/konference13/files/2013/12/Sbornik-2013-Metodologick%C3%A9-p%C5%99%C3%ADstupy.pdf" target="_blank" >http://userweb.pedf.cuni.cz/wp/konference13/files/2013/12/Sbornik-2013-Metodologick%C3%A9-p%C5%99%C3%ADstupy.pdf</a>

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Chemie potravin a výživa v RVP pro gymnázia ve středoškolských učebnicích

Popis výsledku v původním jazyce

Chemie potravin a výživa je podle mnohých odborníků velmi aktuální a užitečné téma, které se týká každého jedince. Mělo by být proto nedílnou součástí získaných vědomostí a znalostí žáků i v průběhu studia. Tento text pojednává o zařazení tématu "Chemiepotravin a výživa" v RVP pro gymnázia v RVP pro gymnázia se sportovní přípravou, a o tom, kolik pozornosti je tomuto tématu věnováno ve vybraných středoškolských učebnicích. V tomto článku je kladen důraz především na metody získávání těchto dat, samotnévýsledky jsou zmiňovány jen okrajově. Autorka využívá jak kvalitativní, tak kvantitativní přístup, velká část příspěvku je věnována pojmové analýze.

Název v anglickém jazyce

Food Chemistry and Nutrition in the Frame Educational Program for High Schools and in Textbooks for Secondary Schools

Popis výsledku anglicky

Food chemistry and nutrition is a very timely and useful topic that concerns each individual. Therefore it should be an integral part of the knowledge and skills of students during study. This article discusses the inclusion of the topic "Chemistry of food and nutrition" in the Frame Educational Program for gymnasium and for sports gymnasium and how much information about this topic is contained in some school textbooks. This article is primarily focused on the methods of obtaining data; results are mentioned only in passing. The author uses both qualitative and quantitative approaches; a large part of the paper is devoted to the conceptual analysis.

Druh

D - Stať ve sborníku

CEP obor

AM - Pedagogika a školství

OECD FORD obor

—

Projekt

—

Návaznosti

S - Specificky vyzkum na vysokych skolach

Rok uplatnění

2013

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku

Metodologické přístupy v pedagogických a psychologických doktorských výzkumech

ISBN

978-80-7290-707-6

ISSN

—

e-ISSN

—

Počet stran výsledku

8

Strana od-do

164-171

Název nakladatele

Univerzita Karlova v Praze, Pedagogická fakulta

Místo vydání

Praha

Místo konání akce

Praha

Datum konání akce

20. 5. 2013

Typ akce podle státní příslušnosti

CST - Celostátní akce

Kód UT WoS článku

—