K typologii vinohradnických staveb, sklepů a lisoven jižní Moravy

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00216224%3A14210%2F20%3A00118666" target="_blank" >RIV/00216224:14210/20:00118666 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

K typologii vinohradnických staveb, sklepů a lisoven jižní Moravy

Popis výsledku v původním jazyce

Vinohradnické areály a vinohradnické stavby jsou dnes symbolem vinohradnictví a vinařství Jižní Moravy. Jsou přímým dokladem historie a poznání poznání technologie výroby vína. Technologické postupy minulosti při výrobě vína jsou dnes rychle modernizovány. Díky profesionalizaci tohoto odvětví se v mnohém ztratily původní po generace předávané zkušenosti, znalosti i zvyky. Návratem k tradici i poznáním historických souvislostí však i moderní vinohradnická a vinařská kultura může být v mnohém obohacena. Nejen při výrobě vína, ale i v architektuře. Jednotlivé vinařské stavby vždy ukazovali nejen stavební schopnosti a možnosti majitele, ale i drobné regionální rozdíly.

Název v anglickém jazyce

The typology of viticultural buildings, cellars and presses in South Moravia

Popis výsledku anglicky

Viticultural areas and viticultural buildings are today a symbol of viticulture and viticulture in South Moravia. They are a direct proof of the history and knowledge of wine production technology. The technological processes of the past in wine production are rapidly being modernized today. Thanks to the professionalization of this industry, the original experience, knowledge and customs passed down through generations have been lost in many ways. However, a return to tradition and knowledge of historical contexts can also enrich the modern viticultural and viticultural culture in many ways. Not only in wine production, but also in architecture. Individual wine-growing buildings have always shown not only the building skills and possibilities of the owner, but also minor regional differences.

Druh

J_ost - Ostatní články v recenzovaných periodicích

CEP obor

—

OECD FORD obor

60101 - History (history of science and technology to be 6.3, history of specific sciences to be under the respective headings)

Projekt

<a href="/cs/project/DG16P02R017" target="_blank" >DG16P02R017: Vinohradnictví a vinařství pro zachování a obnovu kulturní identity vinařských regionů na Moravě</a><br>

Návaznosti

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění

2020

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název periodika

Vinař - sadař: odborný časopis pro vinohradníky, vinaře a ovocnáře

ISSN

1804-3054

e-ISSN

—

Svazek periodika

2020

Číslo periodika v rámci svazku

5

Stát vydavatele periodika

CZ - Česká republika

Počet stran výsledku

4

Strana od-do

22-25

Kód UT WoS článku

—

EID výsledku v databázi Scopus

—