Citlivé stanovení potravinového barviva erytrosinu a jiných xantenových barviv pomocí CE-LIF

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00216224%3A14310%2F05%3A00012915" target="_blank" >RIV/00216224:14310/05:00012915 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

angličtina

Název v původním jazyce

Sensitive determination of food colorant erythrosine and other xanthene dyes by CE-LIF

Popis výsledku v původním jazyce

In this work, sensitive determination of erythrosine and other xanthene dyes with absorption maxima above 500 nm based on fluorescent properties of the compounds has been suggested. The method involves extremely selective analysis of erythrosine (E127) in excess of other commonly used red food colorants. Concentration of the dye can be determined in presence/excess of other red dyes using capillary electrophoresis with laser induced fluorescence detection (CE-LIF) because of weak fluorescence of both synthetic xanthen and natural colorants in this region. LIF detector combined with a separation method can be used to detect extremely low amounts of analytes [6, 7] but the method is limited by analyte fluorescent properties, such as suitable excitation and emission wavelengths, quantum yield, etc. First, the fluorescent properties of the chosen colorants were determined using a spectrofluorimeter. Here, a home-built CE-LIF instrument [8] with solid state diode pumped frequency-doubled Nd

Název v anglickém jazyce

Sensitive determination of food colorant erythrosine and other xanthene dyes by CE-LIF

Popis výsledku anglicky

In this work, sensitive determination of erythrosine and other xanthene dyes with absorption maxima above 500 nm based on fluorescent properties of the compounds has been suggested. The method involves extremely selective analysis of erythrosine (E127) in excess of other commonly used red food colorants. Concentration of the dye can be determined in presence/excess of other red dyes using capillary electrophoresis with laser induced fluorescence detection (CE-LIF) because of weak fluorescence of both synthetic xanthen and natural colorants in this region. LIF detector combined with a separation method can be used to detect extremely low amounts of analytes [6, 7] but the method is limited by analyte fluorescent properties, such as suitable excitation and emission wavelengths, quantum yield, etc. First, the fluorescent properties of the chosen colorants were determined using a spectrofluorimeter. Here, a home-built CE-LIF instrument [8] with solid state diode pumped frequency-doubled Nd

Druh

D - Stať ve sborníku

CEP obor

CB - Analytická chemie, separace

OECD FORD obor

—

Projekt

<a href="/cs/project/GA203%2F03%2F0515" target="_blank" >GA203/03/0515: Integrovaná analýza genomu a proteomu terapeuticky významných bakteriofágů kombinací elektroforézy a hmotnostní spektrometrie</a><br>

Návaznosti

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Rok uplatnění

2005

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku

Book of Abstracts - 11th International Symposium on Separation Sciences 2005

ISBN

80-7194-771-7

ISSN

—

e-ISSN

—

Počet stran výsledku

2

Strana od-do

268-269

Název nakladatele

Univerzita Pardubice

Místo vydání

Pardubice

Místo konání akce

Pardubice

Datum konání akce

1. 1. 2005

Typ akce podle státní příslušnosti

WRD - Celosvětová akce

Kód UT WoS článku

—