Citlivé stanovení erythrosinu a jiných červených potravinářských barviv a použitím kapilární elektroforézy s laserem indukovanou fluorescenční detekcí

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00216224%3A14310%2F07%3A00021907" target="_blank" >RIV/00216224:14310/07:00021907 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

angličtina

Název v původním jazyce

Sensitive determination of erythrosine and other red food colorants using capillary electrophoresis with laser-induced fluorescence detection

Popis výsledku v původním jazyce

Capillary electrophoresis with laser induced fluorescence detection (CE LIF) was applied to separation and sensitive determination of red food colorants. Diode pumped frequency doubled Nd:YAG laser (532 nm) was used as an excitation source in a laboratory built CE LIF system. For highly fluorescent erythrosine B (E127), limit of detection (LOD) of 0.4 ng/mL was achieved. The main advantages of using CE LIF for analysis of food samples are high selectivity and minimization of matrix effect. To our knowledge, this is the first use of CE LIF for determination of red food colorants.

Název v anglickém jazyce

Sensitive determination of erythrosine and other red food colorants using capillary electrophoresis with laser-induced fluorescence detection

Popis výsledku anglicky

Capillary electrophoresis with laser induced fluorescence detection (CE LIF) was applied to separation and sensitive determination of red food colorants. Diode pumped frequency doubled Nd:YAG laser (532 nm) was used as an excitation source in a laboratory built CE LIF system. For highly fluorescent erythrosine B (E127), limit of detection (LOD) of 0.4 ng/mL was achieved. The main advantages of using CE LIF for analysis of food samples are high selectivity and minimization of matrix effect. To our knowledge, this is the first use of CE LIF for determination of red food colorants.

Druh

J_x - Nezařazeno - Článek v odborném periodiku (Jimp, Jsc a Jost)

CEP obor

CB - Analytická chemie, separace

OECD FORD obor

—

Projekt

<a href="/cs/project/LC06035" target="_blank" >LC06035: Centrum biofyzikální chemie, bioelektrochemie a bioanalýzy. Nové nástroje pro genomiku, proteomiku a biomedicínu.</a><br>

Návaznosti

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)<br>Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Rok uplatnění

2007

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název periodika

Journal of Chromatography A

ISSN

0021-9673

e-ISSN

—

Svazek periodika

2007

Číslo periodika v rámci svazku

1141

Stát vydavatele periodika

CZ - Česká republika

Počet stran výsledku

6

Strana od-do

206-211

Kód UT WoS článku

—

EID výsledku v databázi Scopus

—