Úvod: Obrozenské kuchařské knihy v kontextu české literární kultury a každodennosti 19. století

Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00216275%3A25210%2F17%3A39912165" target="_blank" >RIV/00216275:25210/17:39912165 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Úvod: Obrozenské kuchařské knihy v kontextu české literární kultury a každodennosti 19. století
Popis výsledku v původním jazyce
Tato kapitola je součástí kolektivní monografie LENDEROVÁ, Milena – KOUBA, Miroslav – KOZÁR, Aleš – ŘÍHA, Ivo. „Spanilost Vaše cizozemcům se líbí…“ České kuchařské knihy v 19. století. Červený Kostelec: Pavel Mervart, 2017. Jedná se o kontextovou studii, jejímž cílem je představit metodologické přístupy k tematice českých kuchařských knih v 19. století. Současně se věnuje pozornost dosavadnímu stavu bádání o tomto literárním útvaru v kontextu evropských kulturních dějin.
Název v anglickém jazyce
Introduction: Cookbooks of the National Revival in the context of the Czech literary culture and the everyday life of the 19th century
Popis výsledku anglicky
This chapter is a part of a collective monograph LENDEROVÁ, Milena – KOUBA, Miroslav – KOZÁR, Aleš – ŘÍHA, Ivo. „Spanilost Vaše cizozemcům se líbí…“ Czech Cookbooks in the 19th Century. Červený Kostelec: Pavel Mervart Publishing, 2017. This is a contextual study, which aims to introduce methodological approaches to the theme of Czech cookbooks in the 19th century. At the same time, attention is paid to the current state of research about this literary genre in the context of European cultural history.

Projekt
<a href="/cs/project/GA14-08857S" target="_blank" >GA14-08857S: Kuchařské knihy v kontextu české literární kultury a každodennosti 19. století</a><br>
Návaznosti
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění
2017
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název knihy nebo sborníku
"Spanilost Vaše cizozemcům se líbí..." : české kuchařské knihy v 19. století
ISBN
978-80-7465-298-1
Počet stran výsledku
30
Strana od-do
11-40
Počet stran knihy
532
Název nakladatele
Pavel Mervart
Místo vydání
Červený Kostelec
Kód UT WoS kapitoly
—

Podobné výsledky(10)