Kuchařské knihy a obrozenský slavocentrismus

Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00216275%3A25210%2F17%3A39912168" target="_blank" >RIV/00216275:25210/17:39912168 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Kuchařské knihy a obrozenský slavocentrismus
Popis výsledku v původním jazyce
Tato kapitola je součástí kolektivní monografie LENDEROVÁ, Milena – KOUBA, Miroslav – KOZÁR, Aleš – ŘÍHA, Ivo. „Spanilost Vaše cizozemcům se líbí…“ České kuchařské knihy v 19. století. Červený Kostelec: Pavel Mervart, 2017. Jejím cílem je konkretizovat typologické shody českých kuchařských knih 19. století s analogickými podobami v jiných slovanských prostředích. V základním ideovém rámci se vychází z předpokladu obecné slavocentrické orientace českého národního hnutí. Kuchařské knihy mohou proto nabídnout specifickou případovou studii těchto paralel.
Název v anglickém jazyce
Cookbooks and the slavocentrismusof the National Revival
Popis výsledku anglicky
This chapter is a part of a collective monograph LENDEROVÁ, Milena – KOUBA, Miroslav – KOZÁR, Aleš – ŘÍHA, Ivo. „Spanilost Vaše cizozemcům se líbí…“ Czech Cookbooks in the 19th Century. Červený Kostelec: Pavel Mervart Publishing, 2017. Its aim is to concretize the typological similarities of Czech cookbooks in the 19th century with analogical forms in other Slavic contexts. The basic ideological framework is based on the assumption of a general Slavic-centered orientation of the Czech national movement. Cookbooks can therefore offer a specific case study of these parallels.

Projekt
<a href="/cs/project/GA14-08857S" target="_blank" >GA14-08857S: Kuchařské knihy v kontextu české literární kultury a každodennosti 19. století</a><br>
Návaznosti
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění
2017
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název knihy nebo sborníku
"Spanilost Vaše cizozemcům se líbí..." : české kuchařské knihy v 19. století
ISBN
978-80-7465-298-1
Počet stran výsledku
41
Strana od-do
183-223
Počet stran knihy
532
Název nakladatele
Pavel Mervart
Místo vydání
Červený Kostelec
Kód UT WoS kapitoly
—

Podobné výsledky(10)