Vlivy působící na přežívání arkobakterů

Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00216275%3A25310%2F14%3A39898027" target="_blank" >RIV/00216275:25310/14:39898027 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Vlivy působící na přežívání arkobakterů
Popis výsledku v původním jazyce
Tato studie popisuje vybrané vlivy působící na přežívání bakterií rodu Arcobacter. Jelikož se jedná o patogenní bakterie, je tedy potřebné vědět, kdy a za jakých podmínek dochází k jejich inaktivaci. V naší studii jsou experimenty prováděny na druzích arkobakterů s vyšší frekvencí výskytu v prostředí a potravinářství. Je zde popsán vliv vybraných desinfekčních prostředků, nízkých teplot, letální teploty, letální doby a efektu vysychání na různých površích potravinářského průmyslu.
Název v anglickém jazyce
The effects on Arcobacter survival
Popis výsledku anglicky
The genus Arcobacter is closely related to the well-known human pathogen Campylobacter jejuni. These bacteria are today dreaded pathogens and constitute a certain threat, particularly in the form of alimentary infection. Many effects and surfaces in foodindustry and others have been observed to have a very significant influence on bacteria, which even can lead to the elimination of bacteria. The survival of selected arcobacters was tested on several metallic coupons. The survival of arcobacters in presence of disinfectant was described as well.

Projekt
—
Návaznosti
S - Specificky vyzkum na vysokych skolach<br>I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Rok uplatnění
2014
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Podobné výsledky(10)