Optimization of modern analytical SPME and SPDE methods for determination of Trans-2-nonenal in barley, malt and beer.

Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F00216305%3A26310%2F11%3APU94292" target="_blank" >RIV/00216305:26310/11:PU94292 - isvavai.cz</a>
Nalezeny alternativní kódy
RIV/60193697:_____/11:#0000605 RIV/25328859:_____/11:#0000572
Výsledek na webu
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Jazyk výsledku
angličtina
Název v původním jazyce
Optimization of modern analytical SPME and SPDE methods for determination of Trans-2-nonenal in barley, malt and beer.
Popis výsledku v původním jazyce
Trans-2-nonenal is an aldehyde contributing to an unpleasant off-flavor and odor of rancid butter in stored beer. The automated solid-phase microextraction technique (SPME) coupled with gas chromatography (GC) and solid-phase dynamic extraction (SPDE) coupled with gas chromatography were optimized and introduced to determine trans-2-nonenal in barley, malt and beer.
Název v anglickém jazyce
Optimization of modern analytical SPME and SPDE methods for determination of Trans-2-nonenal in barley, malt and beer.
Popis výsledku anglicky
Trans-2-nonenal is an aldehyde contributing to an unpleasant off-flavor and odor of rancid butter in stored beer. The automated solid-phase microextraction technique (SPME) coupled with gas chromatography (GC) and solid-phase dynamic extraction (SPDE) coupled with gas chromatography were optimized and introduced to determine trans-2-nonenal in barley, malt and beer.

Druh
J<sub>x</sub> - Nezařazeno - Článek v odborném periodiku (Jimp, Jsc a Jost)
CEP obor
CB - Analytická chemie, separace
OECD FORD obor
—

Projekt
Výsledek vznikl pri realizaci vícero projektů. Více informací v záložce Projekty.
Návaznosti
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění
2011
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Podobné výsledky(10)