Hodnocení kvalitativních ukazatelů českých chmelů ze sklizně 2015

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F14864347%3A_____%2F16%3AN0000035" target="_blank" >RIV/14864347:_____/16:N0000035 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Hodnocení kvalitativních ukazatelů českých chmelů ze sklizně 2015

Popis výsledku v původním jazyce

KROFTA, Karel, Ivo KLAPAL, Jana ŠNIDLOVÁ, Miroslav BRYNDA a Jana TICHÁ. Hodnocení kvalitativních ukazatelů českých chmelů ze sklizně 2015. Chmelařství. 2016, 89(1-2), 5-12. ISSN 0373-403X. Prakticky celý rok se vyznačoval velkým srážkovým deficitem, který začal již v zimním období 2014/2015. Červnové až srpnové deště deficit pouze přechodně zmírnily. Zásadní vliv na výnos a obsah alfa kyselin mělo velmi teplé léto, které kulminovalo v první polovině srpna 14denní periodou bezesrážkových tropických dnů. Mimořádné povětrnostní podmínky vegetační sezóny způsobily výrazný propad výnosů chmele i podprůměrný obsah alfa kyselin u většiny odrůd. Průměrný obsah alfa kyselin v Žateckém červeňáku-standard se pohyboval v rozmezí 2,3-2,5 % hm. v pův. V kategorii Žatecký červeňák-VF byly obsahy alfa kyselin v intervalu 2,6-3,1 % hm. Hladina alfa kyselin v hybridních odrůdách byla 4,0-6,0 % hm. (Sládek), 5,5-7,5 % hm. (Premiant) a 10,0-11,0 (Agnus). Celková produkce alfa kyselin z ročníkové sklizně činila 159,9 tun. Průměrný obsah biologických příměsí v českých chmelech ze sklizně 2015 byl 2,30 % hm. Pokračuje postupné zvyšování pěstebních ploch minoritních odrůd Kazbek, Saaz Late a Saaz Special. I přes velmi teplé a suché počasí v době hlávkování a zrání chmele se podařilo infekční tlak svilušky chmelové udržet pod prahem hospodářské škodlivost. Protože se podařilo potlačit i výskyt dalších škůdců a chorob, byla kvalita chmele ze sklizně 2015 z pohledu zdravotního stavu dobrá.

Název v anglickém jazyce

Evaluation of the quality of Czech hops from harvest 2015

Popis výsledku anglicky

KROFTA, Karel, Ivo KLAPAL, Jana ŠNIDLOVÁ, Miroslav BRYNDA a Jana TICHÁ. Hodnocení kvalitativních ukazatelů českých chmelů ze sklizně 2015. Chmelařství. 2016, 89(1-2), 5-12. ISSN 0373-403X. Almost the entire year was marked by high precipitation deficit that began in winter 2014/2015. July and August rain deficit only temporarily mitigated. major impact on yield and alpha acid content had a very warm summer which culminated in the first mid of August by a 14 day period of rain-free tropical days. The exceptional weather conditions during growing season resulted in significant decrease in yield and below-average content of alpha acids in most varieties. The average content of alpha acids in Saaz hops standard was 2.3-2.5 % w/w, in category recovered Saaz (virus-free) 2.6-3.1 % w/w. Level of alpha acids in hybrid cultivars was 4.0-6.0 % w/w (Sládek), 5.5-7.5 % (Premiant) and 10.0-11.0 % (Agnus). Total production of alpha acids in Czech hops from 2015 crop harvest is estimated to 159,9 tons. Mean content of biological admixtures was 2.30 % w/w. It continues increase of cultivation area of minor cultivars Kazbek, Saaz Late and Saaz Special. In spite of warm and dry weather at the time of cone forming and maturation infection pressure of spider mite was under control. Because occurence of other pests and diseases was kept under economical harmfulness treshold the quality of hops from 2015 crop harvest was good.

Druh

O - Ostatní výsledky

CEP obor

GC - Pěstování rostlin, osevní postupy

OECD FORD obor

—

Projekt

—

Návaznosti

I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Rok uplatnění

2016

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů