Hodnocení historických původních klonů chmele (Humulus lupulus L.)

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F14864347%3A_____%2F20%3AN0000013" target="_blank" >RIV/14864347:_____/20:N0000013 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

<a href="https://www.kvasnyprumysl.cz/" target="_blank" >https://www.kvasnyprumysl.cz/</a>

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Hodnocení historických původních klonů chmele (Humulus lupulus L.)

Popis výsledku v původním jazyce

Z historických původních klonů chmele má nejvyšší výnos Úštěcký smetaňák (1,93 t/ha), Dubský zeleňák (1,80 t/ha) a Hřebčí chmel (1,51 t/ha). Naopak malý výnos chmele má Mastýřovický (0,50 t/ha). Nejvyšší obsah alfa kyselin mají Osvaldův klon 147 a/I (3,88 % hm.), Osvaldův klon 86 (3,71 % hm.) a Osvaldův klon 114 (3,45 % hm.). Nejnižší obsah alfa kyselin 1,05 % hm. mají shodně Hřebčí chmel a Úštěcký smetaňák. Nejvyšší obsah silic mají Osvaldův klon 147 a/I (0,77 % hm.), Žatecká populace (0,68 % hm.) a Osvaldův klon 126 (0,65 % hm.). Nejnižší obsah silic mají klony Mastýřovický (0,35 % hm.), Hřebčí chmel (0,35 % hm.) a Tršický (0,31 % hm.). Hodnocené chmele mají poměrně vyrovnané složení silic, pouze Dubský zeleňák má extrémně nízký podíl Farnesenu (4,35 % rel.) a vysoký podíl Selinenů (8,95 % hm.).

Název v anglickém jazyce

Evaluation of historical original clone of hopss (Humulus lupulus L.)

Popis výsledku anglicky

The highest yields of the original hops clones are Ustecky smetnak (1.93 t/ha), Dubsky zelenak (1.80 t/ha) and Hrebci (1.51 t/ha). Low yield of hops has Mastyrovicky (0.50 t/ha). Osvald clone 147 a/l (3.88 % w/w), Osvald clone 86 (3.71 % w/w) and Osvald clone 114 (3.45 % w/w) have the highest alpha acid content. The lowest content of alpha acids 1.05 % w/w have the same Hrebci and Ustecky smetnak. The highest content of essential oils have Osvald clone 147 a/I (0.77 % w/w), Saaz population (0.68 % w/w) and Osvald clone 126 (0.65 % w/w). The lowest content of essential oils are clones Mastyrovicky (0,35% w/w), Hrebci (0,35% w/w) and Trsicky (0,31 % w/w.). Evaluated hops have a relatively balanced composition of essential oils, only Dubský zelenak has an extremely low ratio of Farnesen (4.35% rel.) and a high ratio of Selinen (8.95 % rel.).

Druh

J_ost - Ostatní články v recenzovaných periodicích

CEP obor

—

OECD FORD obor

40106 - Agronomy, plant breeding and plant protection; (Agricultural biotechnology to be 4.4)

Projekt

—

Návaznosti

V - Vyzkumna aktivita podporovana z jinych verejnych zdroju

Rok uplatnění

2020

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název periodika

Kvasný

ISSN

2571-3868

e-ISSN

—

Svazek periodika

2

Číslo periodika v rámci svazku

3

Stát vydavatele periodika

CZ - Česká republika

Počet stran výsledku

6

Strana od-do

4-9

Kód UT WoS článku

—

EID výsledku v databázi Scopus

—