Agrotechnika pěstování jarního sladovnického ječmene

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F25328859%3A_____%2F05%3A%230000036" target="_blank" >RIV/25328859:_____/05:#0000036 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Agrotechnika pěstování jarního sladovnického ječmene

Popis výsledku v původním jazyce

Zrno jarního ječmene je využíváno z velké části pro krmné účely (1200 tis.t) a zbývající část (520 tis. t) jako významná surovina pro výrobu sladu. Podle účelu využití produkce je nutné zvolit i pěstitelskou technologii. Pěstování sladovnického ječmene je náročnější, neboť všechny zásahy významně ovlivňují jak výnos, tak především jakost zrna ječmene, která je rozhodujícím kritériem využití produkce. Hlavním sklizňovým produktem je zrno, jehož chemické složení kolísá v závislosti na odrůdě, oblasti pěstování, průběhu počasí a agrotechnice. Největší podíl, kterým může sám pěstitel ovlivnit výslednou kvalitu zrna je vlastní agrotechnika pěstování sladovnického ječmene, zahrnující celý komplex opatření od přípravy půdy, hnojení, setí, ošetřování porostu,sklizně až posklizňové úpravy zrna předávaného ke zpracování v sladařsko-pivovarském komplexu.

Název v anglickém jazyce

Technology of spring malting barley cultivation

Popis výsledku anglicky

Grain of spring barley is used dominantly for feeding purpose (1,200,000 t) and remaining part (520,000 t) as the important raw material for malt production. According to purpose of production utilization it is necessary to select the technology of cultivation. Cultivation of malting barley is laborious as all measures significantly influence both barley yield and quality which is a decisive parameter of final production utilization. The main harvest product is grain whose chemical composition changes according to variety, region of cultivation, course of climatic factors, and technology of cultivation. The greatest proportion which can influence final grain quality is own technology of malting barley cultivation, including the whole complex of measures from soil preparation, fertilization, sowing, canopy treatment, harvest, and post-harvest grain processing. All these items influence the grain which is transmitted to malt and beer industry.

Druh

D - Stať ve sborníku

CEP obor

GC - Pěstování rostlin, osevní postupy

OECD FORD obor

—

Projekt

—

Návaznosti

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Rok uplatnění

2005

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název statě ve sborníku

Ječmenářská ročenka 2006

ISBN

80-86576-17-6

ISSN

—

e-ISSN

—

Počet stran výsledku

8

Strana od-do

132-139

Název nakladatele

Výzkumný ústav pivovarský a sladařský, a.s.

Místo vydání

Praha

Místo konání akce

—

Datum konání akce

—

Typ akce podle státní příslušnosti

—

Kód UT WoS článku

—