Mykotoxikologická kvalita ječmene sklizeného v ČR v letech 2005?2010
Identifikátory výsledku
Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F25328859%3A_____%2F12%3A%230000660" target="_blank" >RIV/25328859:_____/12:#0000660 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternativní jazyky
Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Mykotoxikologická kvalita ječmene sklizeného v ČR v letech 2005?2010
Popis výsledku v původním jazyce
U reprezentativního souboru vzorků ječmene sklizeného v České republice v letech 2005?2010 byl hodnocen výskyt fuzáriových mykotoxinů deoxynivalenolu (DON) a zearalenonu (ZEA), vliv agrotechnických faktorů na úroveň kontaminace těmito mykotoxiny a přítomnost čtyř druhů patogenů Fusarium (F. avenaceum, F. culmorum, F. graminearum a F. poae). Byla zjištěna statisticky průkazná ročníková závislost obsahu DON i ZEA a průkazný vliv předplodiny i odrůdy na obsah DON. Nejvyšší úroveň obsahu DON byla zjištěna ve sklizni roku 2009 a odpovídaly tomu také výjimečně časté nálezy patogena F. graminearum v tomto roce. V ostatních letech na ječmeni dominovalo F. poae.
Název v anglickém jazyce
Mycotoxicological Quality of Barley Harvested in the Czech Republic in 2005?2010
Popis výsledku anglicky
A representative set of barley samples collected in the Czech Republic in 2005?2010 was used to evaluate the occurrence of Fusarium mycotoxins deoxynivalenol (DON) and zearalenone (ZEA), the effect of agronomic factors on the level of mycotoxin contamination and the presence of four Fusarium species (F. avenaceum, F. culmorum, F. graminearum and F. poae). A significant correlation between the year and DON as well as ZEA content in barley, and significant effects of the preceding crop and variety on DONcontent were confirmed. The highest level of DON content was found in grain harvested in 2009, which was in correspondence with extremely frequent detection of the producer of this mycotoxin, F. graminearum, in this year. In the other years, F. poae predominated on barley.
Klasifikace
Druh
J<sub>x</sub> - Nezařazeno - Článek v odborném periodiku (Jimp, Jsc a Jost)
CEP obor
GM - Potravinářství
OECD FORD obor
—
Návaznosti výsledku
Projekt
Výsledek vznikl pri realizaci vícero projektů. Více informací v záložce Projekty.
Návaznosti
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)<br>I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace
Ostatní
Rok uplatnění
2012
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Údaje specifické pro druh výsledku
Název periodika
Kvasný průmysl
ISSN
0023-5830
e-ISSN
—
Svazek periodika
58
Číslo periodika v rámci svazku
4
Stát vydavatele periodika
CZ - Česká republika
Počet stran výsledku
6
Strana od-do
109-114
Kód UT WoS článku
—
EID výsledku v databázi Scopus
—