Odrůdy ječmene, vyšlechtěné pro využití ve vývoji zdravých potravin - praktický výsledek geneticko-šlechtitelského výzkumu

Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F25328859%3A_____%2F16%3AN0000033" target="_blank" >RIV/25328859:_____/16:N0000033 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Odrůdy ječmene, vyšlechtěné pro využití ve vývoji zdravých potravin - praktický výsledek geneticko-šlechtitelského výzkumu
Popis výsledku v původním jazyce
V příspěvku jsou zdůrazněny přednosti ječného zrna z hlediska možného využití ve výrobě potravin a prezentovány výsledky a úspěchy šlechtění takového ječmene ve společnosti Agrotest fyto, s.r.o. Jsou popsány vyšlechtěné odrůdy jarního ječmene s bezpluchým typem zrna: AF Lucius (s možností universálního uplatnění ve vývoji potravin i krmení hospodářských zvířat) a AF Cesar s vysokým obsahem beta-glukanů, specificky určený k uplatnění ve zdravé lidské výživě.
Název v anglickém jazyce
Barley cultivars bred for use in develoment of healthy food – practical result of genetic and breeding research
Popis výsledku anglicky
The paper highlights the advantages of barley grain for possible use in the production of foodstuffs and presents the results and achievements of such barley breeding in the company Agrotest fyto, Ltd. They are described bred varieties of spring barley with hulless grain AF Lucius (with universal application in the development of food and livestock feed) and AF Cesar with a high content of beta-glucans, specifically designed for application in healthy human nutrition.

Druh
J<sub>x</sub> - Nezařazeno - Článek v odborném periodiku (Jimp, Jsc a Jost)
CEP obor
GE - Šlechtění rostlin
OECD FORD obor
—

Projekt
<a href="/cs/project/QJ1210257" target="_blank" >QJ1210257: Zlepšení nutričních, dietetických a senzorických vlastností tuzemských, zejména alternativních a maloobjemových, obilovin a jejich mlýnských produktů technologickými postupy s využitím fermentačních účinků bakterií mléčného kvašení</a><br>
Návaznosti
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)<br>I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Rok uplatnění
2016
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Podobné výsledky(10)