Mykotoxiny v pšenici a žitě v roce 2019
Identifikátory výsledku
Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F25328859%3A_____%2F19%3AN0000032" target="_blank" >RIV/25328859:_____/19:N0000032 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternativní jazyky
Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Mykotoxiny v pšenici a žitě v roce 2019
Popis výsledku v původním jazyce
Nejnižší výskyt DON, ZEA i námele v uplynulých 5 letech byl zjištěn v roce 2015. V roce 2019 limitu pro maximální obsah DON (1250 μg/kg) nevyhověl z analyzovaných 110 vzorků pšenice 1 vzorek (tj. 1 %), s hodnotou 2021 μg/kg. Limit pro maximální obsah ZEA (100 μg/kg) splnily všechny vzorky pšenice a podíl kontaminovaných vzorků byl velmi nízký. U žita bylo v roce 2019 kontaminováno mykotoxinem DON více vzorků ve srovnání s pšenicí, hodnoty jeho obsahu jsou však velmi nízké (max 71 μg/kg) a limitu pro potravinářské obiloviny vyhověly všechny vzorky žita. Nerecenzovaný článek: Mlynářské noviny, 29, 2019, 4, 5-7.
Název v anglickém jazyce
Mycotoxins in wheat and rye in 2019
Popis výsledku anglicky
The lowest incidence of DON, ZEA and ergot in the past 5 years was found in 2015. In 2019, one wheat sample (i.e. 1% of 110 analysed samples) with a value of 2021 μg/kg did not comply with the maximum DON limit (1250 μg/kg). All wheat samples met the limit for maximum ZEA content (100 μg/kg) and the proportion of contaminated samples was very low. For rye, in 2019, more samples were contaminated with mycotoxin DON compared to wheat, but its levels were very low (max 71 μg/kg) and all rye samples complied with the limit for food cereals. Non peer rewied article: Mlynářské noviny, Vol. 29, 2019, No. 4, pp. 5-7.
Klasifikace
Druh
O - Ostatní výsledky
CEP obor
—
OECD FORD obor
40106 - Agronomy, plant breeding and plant protection; (Agricultural biotechnology to be 4.4)
Návaznosti výsledku
Projekt
—
Návaznosti
I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace
Ostatní
Rok uplatnění
2019
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů