Kvalita odrůd ozimé pšenice v polním pokusu v Kroměříži v roce 2023

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F25328859%3A_____%2F24%3AN0000020" target="_blank" >RIV/25328859:_____/24:N0000020 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

<a href="https://www.vukrom.cz/userfiles/files/obilnarske_listy/2024/2024_2/53_62.pdf" target="_blank" >https://www.vukrom.cz/userfiles/files/obilnarske_listy/2024/2024_2/53_62.pdf</a>

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Kvalita odrůd ozimé pšenice v polním pokusu v Kroměříži v roce 2023

Popis výsledku v původním jazyce

Byla hodnocena kvalita (obsah bílkovin, objemová hmotnost, číslo poklesu, sedimentační test a HTZ) 121 odrůd ozimé pšenice pěstovaných ve vegetační sezóně 2022/2023 v polním pokusu v Kroměříži. Odrůdy byly pěstovány 3 technologiemi: extenzivní (EXT; 45 kg N/ha, bez fungicidů a regulátorů), střední (STR; 75 kg N/ha, 1× fungicid, 3× regulátor) a intenzivní (INT; 195 kg N/ha, 3× fungicid, 3× regulátor). Na rozdíl od předchozích pokusných let 2014–2022 nemohl být vyhodnocen výnos, pokusy byly kvůli nepřízni počasí sklizeny formou ruční sklizně klasů. Nejvíce se vyšší technologie pěstování projevila na zlepšení kvality bílkovin (průměrný sedimentační test: EXT 23 ml, STR 25 ml, INT 31 ml) a zvýšení jejich obsahu (průměrné N-látky: EXT 10,6 %, STR 11,4 %, INT 12,8 %). V reakci jednotlivých odrůd byly značné rozdíly. U 53 z celkového počtu 121 odrůd (tj. 44 %) znamenalo zvýšení úrovně technologie pěstování z EXT na INT zlepšení kvality z krmné pšenice na potravinářskou, což má velmi významný praktický dopad z hlediska ceny pšenice, a to zejména v současné situaci nadbytku krmné pšenice. Zlepšení kvality se týkalo zejména odrůd tříd E a A.

Název v anglickém jazyce

Quality of winter wheat varieties in field trial in Kroměříž in 2023

Popis výsledku anglicky

The quality (protein content, bulk density, Falling number, sedimentation test and thousand grain weight) of 121 winter wheat varieties grown in the 2022/2023 in a field experiment in Kroměříž was evaluated. The field trials were carried out in 3 crop management levels: extensive (EXT; 45 kg N/ha, no fungicides and growth regulators), medium (STR; 75 kg N/ha, 1× fungicide, 3× regulator) and intensive (INT; 195 kg N/ha, 3× fungicide, 3× regulator). In contrast to previous experimental years 2014-2022, yield could not be evaluated; the trials were harvested by hand-harvesting the ears due to unfavourable weather conditions. The higher crop management level showed the greatest improvement in protein quality (average sedimentation test: EXT 23 ml, STR 25 ml, INT 31 ml) and increase in protein content (average N content: EXT 10.6 %, STR 11.4 %, INT 12.8 %). There were differences in the response of the different varieties. For 53 of the 121 varieties (i.e. 44%), the increase in the level of crop management level from EXT to INT resulted in an improvement in quality from feed to food wheat, which has a very important practical impact in terms of wheat price, especially in the current situation of feed wheat surplus. The improvement in quality was mainly in the E and A varieties.

Druh

J_ost - Ostatní články v recenzovaných periodicích

CEP obor

—

OECD FORD obor

40106 - Agronomy, plant breeding and plant protection; (Agricultural biotechnology to be 4.4)

Projekt

—

Návaznosti

I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Rok uplatnění

2024

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název periodika

Obilnářské listy

ISSN

1212-138X

e-ISSN

1213-3981

Svazek periodika

32

Číslo periodika v rámci svazku

2

Stát vydavatele periodika

CZ - Česká republika

Počet stran výsledku

10

Strana od-do

53-62

Kód UT WoS článku

—

EID výsledku v databázi Scopus

—