Kvalita pšenice a žita sklizně 2025.
Identifikátory výsledku
Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F25328859%3A_____%2F25%3AN0000075" target="_blank" >RIV/25328859:_____/25:N0000075 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
—
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternativní jazyky
Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Kvalita pšenice a žita sklizně 2025.
Popis výsledku v původním jazyce
Odborná přednáška 12. 11. 2025 na konferenci Jakost obilovin v Kroměříži informovala posluchače o výsledcích hodnocení kvality potravinářské pšenice a žita ze sklizně 2025 na území České republiky. Zpracovatelská kvalita (obsah bílkovin, číslo poklesu, objemová hmotnost, sedimentační test podle Zelenyho, obsah příměsí a nečistot) byl hodnocen u 464 vzorků pšenice odrůd určených pro pekárenské využití (třídy E, A, B). U 32 vzorků žita byla hodnocena objemová hmotnost, číslo poklesu a obsah příměsí a nečistot včetně námele. Výsledky byly prezentovány formou tabulek a grafů pro celou ČR a pro oblasti Čech, Moravy a jednotlivých krajů. Bylo provedeno srovnání s předcházejícími roky.
Název v anglickém jazyce
Quality of wheat and rye harvested in 2025.
Popis výsledku anglicky
Specialized lecture on November 12, 2025, at the Cereal Quality 2025 conference in Kroměříž. The lecture informed about the results of the quality assessment of bread wheat and rye from the 2025 harvest in the Czech Republic. Technological quality (protein content, falling number, bulk density, Zeleny sedimentation test, content of admixtures and impurities) was assessed in 464 samples of wheat. Varieties intended for bakery use (classes E, A, B) were involved in the survey only. The bulk density, falling number, and content of admixtures and impurities, including ergot, were evaluated in 32 rye samples. The results were presented in tables and graphs for the whole Czech Republic and for Bohemia, Moravia, and individual regions. A comparison with previous years was made.
Klasifikace
Druh
O - Ostatní výsledky
CEP obor
—
OECD FORD obor
40106 - Agronomy, plant breeding and plant protection; (Agricultural biotechnology to be 4.4)
Návaznosti výsledku
Projekt
—
Návaznosti
I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace
Ostatní
Rok uplatnění
2025
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů