Párování vánočních nápojů a tradičních regionálních moučníků

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F25619161%3A_____%2F24%3AN0000024" target="_blank" >RIV/25619161:_____/24:N0000024 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Párování vánočních nápojů a tradičních regionálních moučníků

Popis výsledku v původním jazyce

Projekt spojil dvě skupiny studentů, z nichž jedna připravovala a servírovala vánoční nápoje, jako svařené víno a irskou kávu, zatímco druhá se zaměřila na tradiční regionální moučníky a dezerty. Obě skupiny spolupracovaly na vytvoření harmonického propojení chutí. Cílem bylo nejen představit tradiční recepty, ale také naučit studenty efektivní týmové práci a estetické prezentaci.

Název v anglickém jazyce

Pairing Christmas Beverages with Traditional Regional Desserts

Popis výsledku anglicky

the project brought together two groups of students: one prepared and served Christmas beverages, such as mulled wine and Irish coffee, while the other focused on traditional regional pastries and desserts. Both groups collaborated to create a harmonious pairing of flavors. The goal was not only to showcase traditional recipes but also to teach students effective teamwork and aesthetic presentation.

Druh

W - Uspořádání workshopu

CEP obor

—

OECD FORD obor

21101 - Food and beverages

Projekt

—

Návaznosti

N - Vyzkumna aktivita podporovana z neverejnych zdroju

Rok uplatnění

2024

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Místo konání akce

Praha

Stát konání akce

CZ - Česká republika

Datum zahájení akce

—

Datum ukončení akce

—

Celkový počet účastníků

31

Počet zahraničních účastníků

21

Typ akce podle státní přísl. účastníků

WRD - Celosvětová akce