Fermentovaný výrobek s vysokým obsahem bílkovin

Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F26722861%3A_____%2F08%3ABILKOV08" target="_blank" >RIV/26722861:_____/08:BILKOV08 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Fermentovaný výrobek s vysokým obsahem bílkovin
Popis výsledku v původním jazyce
Technické řešení užitného vzoru se týká fermentovaného výrobku obsahem bílkovin 6 až 16 % hmot. Bílkovinná složka je tvořena mléčnou bílkovinou, nebo ultrafiltrátem s přídavkem kaseinátu, nebo sladkou syrovátkou a přídavkem mléčných bílkovin, nebo alternativně sojovou bílkovinou s přídavkem mléčných bílkovin. Všechny, výše uvedené typy výrobků, obsahují probiotické bakterie v množství minimálně 102 v 1 g a jsou vhodně doplněny ovocnou nebo zeleninovou složkou, inulinem a sladidly.
Název v anglickém jazyce
Fermented product with high content of protein
Popis výsledku anglicky
Popis výsledku anglicky : Technical solution according utility design is concerned of fermented product with the protein content 6 to 16% wt. Protein component is constituted by milk protein or ultrafiltrate with casein addition, or by sweet whey with milk proteins addition, or alternative with soy protein with milk proteins addition. The all of the above mentioned types of products content probiotic bacteria in quantity minimal 1x102 in g and are suitable supplemented with fruit or vegetable component,inulin and sweeteners.

Rok uplatnění
2008
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Číslo patentu nebo vzoru
19015
Vydavatel
—
Název vydavatele
—
Místo vydání
—
Stát vydání
—
Datum přijetí
—
Název vlastníka
Výzkumný ústav mlékárenský s.r.o.
Způsob využití
B - Výsledek je využíván orgány státní nebo veřejné správy
Druh možnosti využití
A - K využití výsledku jiným subjektem je vždy nutné nabytí licence

Podobné výsledky(10)