Sterilovaná tekutá nutričně definovaná výživa se zvýšeným obsahem přirozených syrovátkových bílkovin a sníženým obsahem laktózy

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F26722861%3A_____%2F12%3ATFSTRE12" target="_blank" >RIV/26722861:_____/12:TFSTRE12 - isvavai.cz</a>

Nalezeny alternativní kódy

RIV/00216208:11120/12:43906568

Výsledek na webu

<a href="http://spisy.upv.cz/UtilityModels/FullDocuments/FDUM0024/uv024576.pdf" target="_blank" >http://spisy.upv.cz/UtilityModels/FullDocuments/FDUM0024/uv024576.pdf</a>

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Sterilovaná tekutá nutričně definovaná výživa se zvýšeným obsahem přirozených syrovátkových bílkovin a sníženým obsahem laktózy

Popis výsledku v původním jazyce

Technické řešení se týká sterilované tekuté nutriční výživy připravené z upraveného mléčného základu přídavkem koncentrátu syrovátkových bílkovin a kaseinátu sodného na obsah syrovátkových bílkovin až 5 % a se sníženým obsahem laktózy < 1 %. Výrobek má vysokou energetickou denzitu 2 kcal/ml, mléčný tuk je nahrazen z 1-100 % řepkovým nebo jiným olejem, popřípadě jejich kombinací. Výrobek má vyvážený poměr živin a obsahuje všechny potřebné vitaminy a minerální látky. Zvýšený počet esenciálních aminokyselin obsažených v syrovátkových bílkovinách podporuje tvorbu svalů a jejich udržení v dobré kondici. Díky složení a sníženému obsahu laktózy je výrobek vhodný pro seniory a osoby s laktózovou intolerancí.

Název v anglickém jazyce

Sterilized liquid nutritionally defined product with enhanced natural whey protein content and decreased lactose content

Popis výsledku anglicky

Technical solution is related to sterilized liquid enteral feeeding prepared from adapted milk base by addition of whey protein concentrate and natrium caseinate up to 5 % whey proteins. The amount of lactose is decreased to < 1 %. The product has high energetic density 2 kcal/ml, milkfat is replaced from 1-100 % with rapeseed oil or another plant oil, respectively with their combination. Carbohydrates are added mostly in maltodextrins form . The product has balanced rate of nutrients and contains all necessary vitamins and elements.The enhanced amount of essential aminoacids in whey proteins maintains formation of muscles and their good physical condition. Due to composition and decreased amount of lactose is product suitable for seniors and persons suffering from lactose intolerance.

Druh

F_uzit - Užitný vzor

CEP obor

GM - Potravinářství

OECD FORD obor

—

Projekt

<a href="/cs/project/TA01010765" target="_blank" >TA01010765: Výzkum a vývoj nových receptur a technologie potraviny pro zvláštní lékařské účely</a><br>

Návaznosti

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění

2012

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Číslo patentu nebo vzoru

24576

Vydavatel

CZ001 -

Název vydavatele

Industrial Property Office

Místo vydání

Prague

Stát vydání

CZ - Česká republika

Datum přijetí

—

Název vlastníka

Výzkumný ústav mlékárenský s.r.o., MILCOM a.s., Univerzita Karlova v Praze 3.lékařská fakulta, Bohušovická mlékárna a.s.

Způsob využití

B - Výsledek je využíván orgány státní nebo veřejné správy

Druh možnosti využití

P - Využití výsledku jiným subjektem je v některých případech možné bez nabytí licence