Funkční synbiotický fermentovaný mléčný nápoj s optimalizovanými reologickými vlastnostmi pro uplatnění v robotické výrobě a plnění do obalu
Identifikátory výsledku
Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F26722861%3A_____%2F14%3A%23SA46" target="_blank" >RIV/26722861:_____/14:#SA46 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
<a href="http://spisy.upv.cz/UtilityModels/FullDocuments/FDUM0027/uv027639.pdf" target="_blank" >http://spisy.upv.cz/UtilityModels/FullDocuments/FDUM0027/uv027639.pdf</a>
DOI - Digital Object Identifier
—
Alternativní jazyky
Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Funkční synbiotický fermentovaný mléčný nápoj s optimalizovanými reologickými vlastnostmi pro uplatnění v robotické výrobě a plnění do obalu
Popis výsledku v původním jazyce
Podstata technického řešení funkčního synbiotického fermentovaného mléčného nápoje s optimalizovanými reologickými vlastnostmi pro uplatnění v robotické výrobě a plnění do obalu spočívá v tom, že obsahuje optimalizovaný poměr probiotických mikroorganismůs produkcí exopolysacharidů a mikroorganismů bez jejich produkce, který zajišťuje standardní reologické vlastnosti nápoje (středně hustou) konzistenci optimální pro manipulaci v robotických systémech především pro plnící výdejové zařízení. Výrobky jsoudále obohaceny o prebiotikum, čímž výrobek je významně příznivý ze zdravotního hlediska.
Název v anglickém jazyce
Functional synbiotic, fermented milk beverage with optimized rheological properties for use in robotic production and package filling
Popis výsledku anglicky
Technical solution base of functional synbiotického fermented milk drinks with optimized rheological properties for application in robotic manufacturing and filling into the packaging consists in the fact that it contains an optimized ratio of probioticmicroorganisms producing exopolysaccharides and microorganisms without their production, which provides a standard rheological properties of the drink (moderately thick) consistency optimal for manipulation in robotic systems especially for filling vending machine. The products are further enhanced with prebiotic, which product is significantly beneficial on health grounds.
Klasifikace
Druh
F<sub>uzit</sub> - Užitný vzor
CEP obor
GM - Potravinářství
OECD FORD obor
—
Návaznosti výsledku
Projekt
<a href="/cs/project/TA02011293" target="_blank" >TA02011293: Vývoj robotické kontejnerové minimlékárny s konzumačním místem a výzkum a vývoj inovovaných mléčných výrobků jako funkčních potravin a potravin s benefity pro využití v minimlékárně</a><br>
Návaznosti
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)
Ostatní
Rok uplatnění
2014
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů
Údaje specifické pro druh výsledku
Číslo patentu nebo vzoru
27639
Vydavatel
CZ001 -
Název vydavatele
Industrial Property Office
Místo vydání
Prague
Stát vydání
CZ - Česká republika
Datum přijetí
—
Název vlastníka
Výzkumný ústav mlékárenský s.r.o.
Způsob využití
B - Výsledek je využíván orgány státní nebo veřejné správy
Druh možnosti využití
A - K využití výsledku jiným subjektem je vždy nutné nabytí licence