Synbiotický krém z ovčí smetany

Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F26722861%3A_____%2F15%3A%23SA26" target="_blank" >RIV/26722861:_____/15:#SA26 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
<a href="http://spisy.upv.cz/UtilityModels/FullDocuments/FDUM0028/uv028611.pdf" target="_blank" >http://spisy.upv.cz/UtilityModels/FullDocuments/FDUM0028/uv028611.pdf</a>
DOI - Digital Object Identifier
—

Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
Synbiotický krém z ovčí smetany
Popis výsledku v původním jazyce
Synbiotický krém z ovčí smetany , podle tohoto technického řešení doplňuje trh o nový výrobek s novým složením, nutriční hodnotou a novými senzorickými vlastnostmi. Podstata řešení spočívá v tom, že ovčí smetana s obsahem tuku 12 až 30 % hmotn. tuku obsahuje prebiotikum a kmeny bakterií s probiotickými vlastnostmi Lactobacillus paracasei a Lactobacillus rhamnosus v přidaném zákysu z ovčího nebo kravského mléka 1,0 až 10 % hmotnostních o densitě min. 106.
Název v anglickém jazyce
Synbiotic cream of sheep
Popis výsledku anglicky
Synbiotic cream from sheep's cream, according to this invention adds a new product to market with a new composition, nutritional value and new sensory properties. The invention is characterized in that the sheep cream with a fat content of 12-30 wt%. fat contains prebiotic and bacterial strains with probiotic Lactobacillus paracasei and Lactobacillus rhamnosus in the added starter culture from sheep or cow's milk 1.0 to 10% by weight of a density min. 10exp6.

Projekt
<a href="/cs/project/QJ1210093" target="_blank" >QJ1210093: Nové metody pro výrobu, kontrolu kvality a účinků probiotických potravin</a><br>
Návaznosti
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění
2015
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Číslo patentu nebo vzoru
28611
Vydavatel
CZ001 -
Název vydavatele
Industrial Property Office
Místo vydání
Prague
Stát vydání
CZ - Česká republika
Datum přijetí
—
Název vlastníka
Výzkumný ústav mlékárenský s.r.o.
Způsob využití
A - Výsledek využívá pouze poskytovatel
Druh možnosti využití
P - Využití výsledku jiným subjektem je v některých případech možné bez nabytí licence

Podobné výsledky(10)