Imunomodulační a probiotické vlastnosti Dunaliella salina

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F26722861%3A_____%2F17%3AN0000073" target="_blank" >RIV/26722861:_____/17:N0000073 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

<a href="http://www.mlekarskelisty.cz/upload/soubory/pdf/2017/veda_163_s.18-21.pdf" target="_blank" >http://www.mlekarskelisty.cz/upload/soubory/pdf/2017/veda_163_s.18-21.pdf</a>

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Imunomodulační a probiotické vlastnosti Dunaliella salina

Popis výsledku v původním jazyce

V současnosti roste popularita využití pozitivních vlastností jednobuněčných řas pro aplikaci do celé řady potravinářských výrobků a doplňků stravy pro člověka i zvířata. Proto bylo cílem této práce rozšířit znalosti o prebiotických a imunomodulačních vlastnostech jednobuněčné řasy Dunaliella salina vyznačující se zvýšeným obsahem β-karotenu. Imunomodulační efekt Dunaliella salina byl porovnáván na základě produkce vybraných cytokinů lidskými mononukleárními buňkami po třídenní stimulaci stanovených pomocí multiplexové analýzy. Po stimulaci různými suspenzemi Dunaliella salina ve vodě (0,5 %, 1,0 %, 3,0 % w/v) došlo k výraznému zvýšení hladiny IL-6 a TNF-α. Prebiotický efekt Dunaliella salina byl hodnocen na základě růstu vybraného souboru probiotických mikroorganismů z rodů Bifidobacterium a Lactobacillus. Růst mikroorganismů byl porovnáván na základě počtů stanovených plotnovou metodou po 24h kultivaci v médiu s obsahem řasy. Při testování růstu vybraného souboru mikroorganismů nebyl zjištěn negativní vliv jednobuněčné řasy Dunaliella salina na jejich růst.

Název v anglickém jazyce

Immunomodulation and probiotic properties of Dunaliella salina

Popis výsledku anglicky

Nowadays, the popularity of using microalgae in food products and dietary supplements for human or animals increases due to their positive properties. The unicellular algae Dunaliella salina contents higher level of β-carotene and others interesting compounds, therefore we decided to extend knowledges about its the immunomodulatory and prebiotic effect. The immunomodulatory effects of Dunaliella salina were compared on the basis of secretion of cytokines by human peripheral blood mononuclear cells after the 3-days stimulation in vitro. Luminex multiplex analysis was used to analyze the production of cytokines. Our results has shown that levels of IL-6 and TNF-α were significantly higher after stimulation with various Dunaliella salina suspensions in water (0.5 %, 1.0 %, 3.0 % w/v). Prebiotic effect of Dunaliella salina was evaluated by growth of selected probiotic strains from genera Bifidobacterium and Lactobacillus. Bacterial growth in algae medium was compared on the basis of cell counts to determine by agar plate technique after 24-hr cultivation. A statistically significant difference of the effect of Dunaliella salina on microbial growth has not been confirmed.

Druh

J_ost - Ostatní články v recenzovaných periodicích

CEP obor

—

OECD FORD obor

10606 - Microbiology

Projekt

—

Návaznosti

I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Rok uplatnění

2017

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název periodika

Mlékařské listy - zpravodaj

ISSN

1212-950X

e-ISSN

—

Svazek periodika

28

Číslo periodika v rámci svazku

4

Stát vydavatele periodika

CZ - Česká republika

Počet stran výsledku

4

Strana od-do

18-21

Kód UT WoS článku

—

EID výsledku v databázi Scopus

—