Sterilovaný mléčný dezert na bázi delaktosovaných mléčných bílkovin s vysokým obsahem energie a se zvýšeným obsahem nenasycených mastných kyselin jako nutričně definovaná výživa, resp. potravina pro zvláštní lékařské účely

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F26722861%3A_____%2F20%3AN0000052" target="_blank" >RIV/26722861:_____/20:N0000052 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Sterilovaný mléčný dezert na bázi delaktosovaných mléčných bílkovin s vysokým obsahem energie a se zvýšeným obsahem nenasycených mastných kyselin jako nutričně definovaná výživa, resp. potravina pro zvláštní lékařské účely

Popis výsledku v původním jazyce

Výrobní postup know-how formulované v ověřené technologii, Sterilovaný mléčný dezert na bázi delaktosovaných mléčných bílkovin s vysokým obsahem energie a se zvýšeným obsahem nenasycených mastných kyselin jako nutričně definovaná výživa, resp. potravina pro zvláštní lékařské účely.

Název v anglickém jazyce

Sterilized milk dessert based on delactosated milk proteins with a high energy content and an increased content of unsaturated fatty acids as a nutritionally defined nutrition, resp. food for special medical purposes

Popis výsledku anglicky

Manufacturing process know-how formulated in proven technology, Sterilized milk dessert based on delactosated milk proteins with a high energy content and an increased content of unsaturated fatty acids as a nutritionally defined nutrition, resp. food for special medical purposes

Druh

Z_tech - Ověřená technologie

CEP obor

—

OECD FORD obor

40500 - Other agricultural sciences

Projekt

—

Návaznosti

I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Rok uplatnění

2020

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Interní identifikační kód produktu

NUTREGOcreme

Číselná identifikace

bez čísla smlouvy

Technické parametry

Existence ověřené technologie je doložená statutárně podepsanou smlouvou mezi Výzkumným ústavem mlékárenským s.r.o. Praha (IČO: 26722861) a BOHEMILK a.s. (IČO: 26470535) ze dne 09.03.2020. NUTREGOcreme clinical nutrition, Nutričně kompletní vysokokalorická klinická výživa, potravina pro zvláštní lékařské účely, 200 kcal/ 100g, bílkoviny 10%, sacharidy 23 %,, laktóza méně než 0,01 %, tuky 7,5%,minerální látky, stopové prvky, obal Doypack – podávání přímo do úst, určeno pro entarální výživu, možno užívat jako jediný zdroj výživy, baleno v ochranné atmosféře, ošetřeno sterilací.

Ekonomické parametry

Dosud bylo vyrobeno přibližně 100 000 balení doypac v gramáži 175 g, tedy 17 000 kg, což je prakticky roční produkce a odbyt v obratu 1 700 000 Kč/ rok. Zavedení výrobku do výroby a na trh zvýšilo konkurence schopnost BOHEMILK a.s., došlo k rozšíření jeho sortimentu vyráběných potravin pro zvláštní lékařské účely. Společenský efekt lze vyjádřit zlepšením zdravotního stavu konzumentů / 20 000 ročně/, především seniorů, zlepšení jejich kvality života a možná i záchrany života některých z nich při konzumaci před operacemi nebo v době rekonvalescence po nich.

Kategorie aplik. výsledku dle nákladů

—

IČO vlastníka výsledku

26722861

Název vlastníka

Výzkumný ústav mlékárenský s.r.o.

Stát vlastníka

CZ - Česká republika

Druh možnosti využití

A - K využití výsledku jiným subjektem je vždy nutné nabytí licence

Požadavek na licenční poplatek

Z - Poskytovatel licence na výsledek nepožaduje v některých případech licenční poplatek

Adresa www stránky s výsledkem

—