XXIV. DEN VÚM

Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F26722861%3A_____%2F22%3AN0000010" target="_blank" >RIV/26722861:_____/22:N0000010 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
XXIV. DEN VÚM
Popis výsledku v původním jazyce
Online workshop představil aktuálně řešené či nově se rozbíhající projekty ve VÚM, např. výskyt nebakteriálních původců mastitid, vliv porušení chladícího řetězce na hodnocení CPM. Byla prezentována aktuální situace na trhu s mlékem i hygienická kvalita mléka v České republice. Pozornost byla dále věnována rezistenci bakterií vůči záhřevu na subpasterační teploty a možnosti využití syrovátky v průmyslové výrobě.
Název v anglickém jazyce
24th day of Dairy Research Institute
Popis výsledku anglicky
The online workshop presented currently running or newly launched projects in VÚM, such as the occurrence of non-bacterial mastitis agents, the effect of the breach of the cooling chain on the CPM evaluation. The current situation on the milk market as well as the hygienic quality of milk in the Czech Republic were presented. Furthermore, attention was paid to the resistance of bacteria to heating to subpasteuration temperatures and the possibility of using whey in industrial production.

Druh
W - Uspořádání workshopu
CEP obor
—
OECD FORD obor
40201 - Animal and dairy science; (Animal biotechnology to be 4.4)

Projekt
Výsledek vznikl pri realizaci vícero projektů. Více informací v záložce Projekty.
Návaznosti
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)<br>I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Rok uplatnění
2022
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Podobné výsledky(10)