XXIII. DEN VÚM 2021

Kód výsledku v IS VaVaI
<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F26722861%3A_____%2F21%3AN0000044" target="_blank" >RIV/26722861:_____/21:N0000044 - isvavai.cz</a>
Výsledek na webu
—
DOI - Digital Object Identifier
—

Jazyk výsledku
čeština
Název v původním jazyce
XXIII. DEN VÚM 2021
Popis výsledku v původním jazyce
Online workshop představil aktuálně řešené či nově se rozbíhající projekty ve VÚM, např. výskyt nebakteriálních původců mastitid, výskyt bakteriofágů při výrobě sýrů a účinek desinfekčních prostředků na biofirmy kvasinek a řas. Byla prezentována aktuální situace na trhu s mlékem i hygienická kvalita mléka v České republice. Pozornost byla dále věnována fortifikaci mléčných výrobků selenem, využití antifungálních vlastností laktobacilů a kalibraci infračervených analyzátorů mléka.
Název v anglickém jazyce
23st day of Dairy Research Institute
Popis výsledku anglicky
The online workshop presented currently running or newly launched projects in VÚM, such as the occurrence of non-bacterial mastitis agents, the occurrence of bacteriophages in cheese production and the effect of disinfectants on yeast and algae biofirms. The current situation on the milk market and the hygienic quality of milk in the Czech Republic were presented. Attention was also paid to the fortification of dairy products with selenium, the use of antifungal properties of lactobacilli and the calibration of infrared milk analyzers.

Druh
W - Uspořádání workshopu
CEP obor
—
OECD FORD obor
40201 - Animal and dairy science; (Animal biotechnology to be 4.4)

Projekt
Výsledek vznikl pri realizaci vícero projektů. Více informací v záložce Projekty.
Návaznosti
P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)<br>I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Rok uplatnění
2021
Kód důvěrnosti údajů
S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Podobné výsledky(10)