Školení zpracování mléka malých přežvýkavců

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F26722861%3A_____%2F25%3AN0000005" target="_blank" >RIV/26722861:_____/25:N0000005 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Školení zpracování mléka malých přežvýkavců

Popis výsledku v původním jazyce

Účastnící byli seznámeni s chemickými a mikrobiologickými parametry mléka, které ovlivňují kvalitu výroby a s možností kontroly v průběhu zpracování mléka. Byly probírány základní technologie zpracování mléka včetně možných vad výrobků.

Název v anglickém jazyce

Small ruminant milk processing training

Popis výsledku anglicky

Participants were introduced to the chemical and microbiological parameters of milk that affect the quality of production and the possibility of control during milk processing. Basic milk processing technologies, including possible product defects, were discussed.

Druh

W - Uspořádání workshopu

CEP obor

—

OECD FORD obor

40201 - Animal and dairy science; (Animal biotechnology to be 4.4)

Projekt

—

Návaznosti

I - Institucionalni podpora na dlouhodoby koncepcni rozvoj vyzkumne organizace

Rok uplatnění

2025

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Místo konání akce

Praha

Stát konání akce

CZ - Česká republika

Datum zahájení akce

—

Datum ukončení akce

—

Celkový počet účastníků

9

Počet zahraničních účastníků

—

Typ akce podle státní přísl. účastníků

CST - Celostátní akce