Faktory ovlivňující přítomnost somatických buněk jako přirozených inhibičních látek v kravském mléce

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F26722861%3A_____%2F25%3AN0000058" target="_blank" >RIV/26722861:_____/25:N0000058 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Faktory ovlivňující přítomnost somatických buněk jako přirozených inhibičních látek v kravském mléce

Popis výsledku v původním jazyce

Cílem studie bylo zjistit korelace mezi lineárním skóre počtu somatických buněk (SCS) v mléce dojnic holštýnského a českého strakatého plemene (n=227) a obsahem mléčných složek. Vzorky mléka (n=434) byly odebírány opakovaně, od dojnic na 1. až 6. laktaci. S obsahem laktózy byla fenotypová korelace SCS negativní a významná (-0,280; p <0,001), zatímco s obsahem bílkovin pozitivní a významná (+0,156; p <0,001). Korelace SCS s obsahem tuku, kaseinu, tukuprosté sušiny a dalších mléčných složek byly velmi nízké a nevýznamné. Výsledky potvrdily, že obsah laktózy v mléce může být vhodným indikátorem zdravotního stavu mléčné žlázy. Citace: Čítek J., Brzáková M., Samková E., Hanuš O., Večerek L., Jozová E., Hoštičková I., Janů T., Hálová K., Baldíková E., Hasoňová L.: Faktory ovlivňující přítomnost somatických buněk jako přirozených inhibičních látek v kravském mléce. Ostatní – poster, sborník abstraktů. Konference: XXVII. DEN VÚM. Praha Zemědělské muzeum, 29.05.2025. Sborník abstraktů str. 114–115

Název v anglickém jazyce

Factors influencing the presence of somatic cells as natural inhibitory substances in cow´s milk

Popis výsledku anglicky

The aim of the study was to determine relationships between the linear score of the somatic cell count (SCS) and the milk composition of Holstein and Czech Fleckvieh cows (n=227). Milk samples (n=434) were taken repeatedly from cows in the 1st to 6th lactation. The phenotypic correlation between SCS and lactose content was negative and significant (-0.280; p <0.001), and the correlation between SCS and protein content was positive and significant (+0.156; p <0.001). The correlations of SCS with fat, casein, solids-not-fat, and other milk components were very low and insignificant. The results confirmed that lactose content could be a suitable indicator of mammary gland health status Citation: Čítek J., Brzáková M., Samková E., Hanuš O., Večerek L., Jozová E., Hoštičková I., Janů T., Hálová K., Baldíková E., Hasoňová L.: Factors influencing the presence of somatic cells as natural inhibitory substances in cow´s milk. Others – poster, collection of abstracts. Conference: XXVII. DAY OF THE VÚM. Prague Agricultural Museum, 29.05.2025. Collection of abstracts pp. 114–115

Druh

O - Ostatní výsledky

CEP obor

—

OECD FORD obor

40201 - Animal and dairy science; (Animal biotechnology to be 4.4)

Projekt

<a href="/cs/project/QK21010326" target="_blank" >QK21010326: Možnosti ovlivňování výskytu inhibičních látek v mléce jako účinný nástroj vedoucí k podpoře zdraví zvířat a ke zvyšování kvality a bezpečnosti potravin</a><br>

Návaznosti

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)

Rok uplatnění

2025

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů