Výskyt mastitidních infekcí v kozím mléce a jejich vztah k ostatním mléčným parametrům

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F26788462%3A_____%2F08%3A%230000153" target="_blank" >RIV/26788462:_____/08:#0000153 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Výskyt mastitidních infekcí v kozím mléce a jejich vztah k ostatním mléčným parametrům

Popis výsledku v původním jazyce

V kozím mléce (n=60) byl sledovám výskyt mastitidních patogenů a jejich vliv na somatické buňky, laktózu, titrační kyselost, bod mrznutí, obsah kaseinu, vodivost, koncentraci Na a tuk. Celkem bylo identifikováno 40 druhů mikroorganismů: E. faecalis byl nejčastěji izolovaným druhem (n=14), dále S. aureus (n=10), L. garvieae (n=9), S. lentus (n=1), S. uberis (n=1) a 5 druhů bylo identifikováno pouze rodově jako Streptococcus spp. Podle metody ANOVA bylo zjištěno, že statisticky významný vztah byl mezi výskytem mastitidních patogenů a bodem mrznutí (p<0.01). V případě ostatních parametrů nebyl potvrzen. Podobné výsledky pro MFP byly potvrzeny i pomocí neparametrických testů (Kolmogorov-Smirnov - p<0.025 a Mann-Whitney U test - p<0.01).

Název v anglickém jazyce

Occurrence of Mastitis Infections in Goat Milk and their Relation to Other Milk Parameters

Popis výsledku anglicky

We have investigated mastitis pathogens occurrence in goat milk (n=60) and their influence on somatic cell count, lactose, titration acidity, milk freezing point, casein content, electrical conductivity, Na concentration and fat. In total 40 species of pathogens were isolated and identified subsequently. From results is evident that E. faecalis was the most frequent species (n=14), then S. aureus (n=10), L. garvieae (n=9), S. lentus (n=1), S. uberis (n=1) and Streptococcus spp. (n=5). The occurrence ofmastitis pathogens was statistically significant only in milk freezing point (p<0.01)according to statistical ANOVA. For the other observed parameters there were not statistically significant results. The similar results in MFP were obtained by non-parametric tests (Kolmogorov-Smirnov - p<0.025 and Mann-Whitney U tests - p<0.01).

Druh

J_x - Nezařazeno - Článek v odborném periodiku (Jimp, Jsc a Jost)

CEP obor

EE - Mikrobiologie, virologie

OECD FORD obor

—

Projekt

—

Návaznosti

Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Rok uplatnění

2008

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název periodika

Výzkum v chovu skotu

ISSN

0139-7265

e-ISSN

—

Svazek periodika

50

Číslo periodika v rámci svazku

2

Stát vydavatele periodika

CZ - Česká republika

Počet stran výsledku

5

Strana od-do

—

Kód UT WoS článku

—

EID výsledku v databázi Scopus

—