Occurrence of mastitis infections in goat milk and their relation to other milk parameters

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F26788462%3A_____%2F09%3A%230000272" target="_blank" >RIV/26788462:_____/09:#0000272 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

angličtina

Název v původním jazyce

Occurrence of mastitis infections in goat milk and their relation to other milk parameters

Popis výsledku v původním jazyce

We have investigated mastitis pathogens occurrence in goat milk (n=60) and their influence on other indicators: somatic cell count, lactose, titration acidity, milk freezing point (MFP), casein content (CAS ), electrical conductivity, Na concentration and fat. In total 40 species were identified: E. faecalis was the most frequent species (n=14), then S. aureus (n=10), L. garvieae (n=9), S. lentus (n=1), S. uberis (n=1) and Streptococcus spp. (n=5). According to statistical ANOVA results we have found out that the occurrence of mastitis pathogens was statistically significant only in milk freezing point (p<0.01). The similar results in MFP were obtained by non-parametric tests (Kolmogorov-Smirnov - p<0.025 and Mann-Whitney U tests - p<0.01). In additionthere was found out also statistically significant difference (p<0.05) in CAS.

Název v anglickém jazyce

Occurrence of mastitis infections in goat milk and their relation to other milk parameters

Popis výsledku anglicky

We have investigated mastitis pathogens occurrence in goat milk (n=60) and their influence on other indicators: somatic cell count, lactose, titration acidity, milk freezing point (MFP), casein content (CAS ), electrical conductivity, Na concentration and fat. In total 40 species were identified: E. faecalis was the most frequent species (n=14), then S. aureus (n=10), L. garvieae (n=9), S. lentus (n=1), S. uberis (n=1) and Streptococcus spp. (n=5). According to statistical ANOVA results we have found out that the occurrence of mastitis pathogens was statistically significant only in milk freezing point (p<0.01). The similar results in MFP were obtained by non-parametric tests (Kolmogorov-Smirnov - p<0.025 and Mann-Whitney U tests - p<0.01). In additionthere was found out also statistically significant difference (p<0.05) in CAS.

Druh

J_x - Nezařazeno - Článek v odborném periodiku (Jimp, Jsc a Jost)

CEP obor

GM - Potravinářství

OECD FORD obor

—

Projekt

<a href="/cs/project/LA331" target="_blank" >LA331: Mezinárodní společnost pro chov koz</a><br>

Návaznosti

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)<br>Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Rok uplatnění

2009

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název periodika

Výzkum v chovu skotu

ISSN

0139-7265

e-ISSN

—

Svazek periodika

51

Číslo periodika v rámci svazku

2

Stát vydavatele periodika

CZ - Česká republika

Počet stran výsledku

5

Strana od-do

—

Kód UT WoS článku

—

EID výsledku v databázi Scopus

—