Dynamika složení mléka modelového stáda dojnic jako referenční faktor kontroly analytické práce ? případová studie.

Kód výsledku v IS VaVaI

<a href="https://www.isvavai.cz/riv?ss=detail&h=RIV%2F26788462%3A_____%2F10%3A%230000450" target="_blank" >RIV/26788462:_____/10:#0000450 - isvavai.cz</a>

Výsledek na webu

—

DOI - Digital Object Identifier

—

Jazyk výsledku

čeština

Název v původním jazyce

Dynamika složení mléka modelového stáda dojnic jako referenční faktor kontroly analytické práce ? případová studie.

Popis výsledku v původním jazyce

Referenční a zejména rutinní výsledky přímých a hlavně nepřímých metod analýz mléka jsou používány v kontrole mléčné užitkovosti a hodnocení kvality mléka v praxi. V případové studii bylo cílem práce: podpořit závěry a vlastní systém centrální kalibracesrovnáním výsledků na referenční stádo vybrané podle specifických podmínek; navrhnout metodu systematické kontroly mléka referenčního stáda jako pomocný prostředek pro mléčné laboratoře ke kontrole kvality své práce. Byla vyvinuta doplňková kontrolní metoda věrohodnosti výsledků referenčních i nepřímých metod (hladin nastavení), mléčných referenčních a rutinních laboratoří pro ukazatele jako: hrubé bílkoviny (HB); laktóza (L); sušina tukuprostá (STP). Meziroční stabilita hladin sezónní dynamiky vybraných mléčných ukazatelů velkého modelového stáda dojnic poskytuje dostatečně spolehlivé referenční vodítko.

Název v anglickém jazyce

Dynamics of milk composition in model dairy cow herd as reference factor of analytical work control ? case study.

Popis výsledku anglicky

Reference and especially routine results of direct and mainly indirect methods of milk analyse are used in milk recording system and in practice milk quality evaluation. In this case study the goal was: to support the conclusions and central calibrationsystem by result comparison to reference herd which was selected according to specific conditions; to propose a method of systematic control of reference herd milk as help tool for milk laboratories to control of their own work quality. An additional control method for reference and indirect (adjustment levels) method result reliability and for reference and routine milk testing laboratories was developed for such indicators as: crude protein (HB); lactose (L); solids non fat (STP). The stability of levels of seasonal dynamics of selected milk indicators of large model dairy cow herd provides satisfactory confident reference guide-post for helping control tool of result reliability.

Druh

J_x - Nezařazeno - Článek v odborném periodiku (Jimp, Jsc a Jost)

CEP obor

GM - Potravinářství

OECD FORD obor

—

Projekt

<a href="/cs/project/LA09030" target="_blank" >LA09030: Kooperace a členství v internacionálních profesních organizacích ICAR a AFEMA</a><br>

Návaznosti

P - Projekt vyzkumu a vyvoje financovany z verejnych zdroju (s odkazem do CEP)<br>Z - Vyzkumny zamer (s odkazem do CEZ)

Rok uplatnění

2010

Kód důvěrnosti údajů

S - Úplné a pravdivé údaje o projektu nepodléhají ochraně podle zvláštních právních předpisů

Název periodika

Výzkum v chovu skotu

ISSN

0139-7265

e-ISSN

—

Svazek periodika

52

Číslo periodika v rámci svazku

1

Stát vydavatele periodika

CZ - Česká republika

Počet stran výsledku

16

Strana od-do

—

Kód UT WoS článku

—

EID výsledku v databázi Scopus

—